1、开化菌:开化菌是开化的*食用菌,它含有人体所需的7种氨基酸,此外,还有核酸、维生素等,用于恶性贫血、肝硬化、心脏病、坏血病等疾病。开化清水鱼、开化十大名菜之一。
清水鱼的做法 将老母鸡和猪骨头熬成高汤。将草鱼宰杀后改刀切成片备用。坐锅点火倒入油,先下花椒炸香,再放入葱姜丝煸炒,然后加入高汤、白糖、鸡精、烧开。将准备好的鱼放入锅中煮。
鲢鱼或鲈鱼1条 生抽适量 盐适量 糖适量 料酒适量 葱适量 姜适量 蒜末适量 花椒几粒 干辣椒两根 清水鱼的做法 步骤1 将鱼切两段入开水锅煮,熟了即可,不可煮久,否则肉不鲜嫩。
红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
鲤鱼破肚去鳞洗净,姜部份切成丝,另一部份剁成姜末,葱切成葱花,大蒜剁成蒜茸,芫荽、鱼香菜切成段得寸进待用。配菜都洗净,白豆腐切成厚8毫米片,白菜、波菜折成段,窝笋叶切成段。
准备好一条两斤左右的清水鱼,改好刀。准备好野山椒切断备用。准备姜块、蒜块。准备青红椒切块。
清水鱼的做法 将老母鸡和猪骨头熬成高汤。将草鱼宰杀后改刀切成片备用。坐锅点火倒入油,先下花椒炸香,再放入葱姜丝煸炒,然后加入高汤、白糖、鸡精、烧开。将准备好的鱼放入锅中煮。
清水鱼的做法 步骤1 将鱼切两段入开水锅煮,熟了即可,不可煮久,否则肉不鲜嫩。步骤2 小碗中倒入生抽、葱、姜、蒜、盐和少量白糖,可以依个人口味尝试调味。步骤3 将调料迅速倒入刚捞起的鱼上。
清水鱼的做法 将老母鸡和猪骨头熬成高汤。将草鱼宰杀后改刀切成片备用。坐锅点火倒入油,先下花椒炸香,再放入葱姜丝煸炒,然后加入高汤、白糖、鸡精、烧开。将准备好的鱼放入锅中煮。
清水鱼的用料 鲢鱼或鲈鱼1条 生抽适量 盐适量 糖适量 料酒适量 葱适量 姜适量 蒜末适量 花椒几粒 干辣椒两根 清水鱼的做法 步骤1 将鱼切两段入开水锅煮,熟了即可,不可煮久,否则肉不鲜嫩。
清水煮鱼好吃做法如下:材料:鲤鱼1条,生姜、蒜头、葱、香菜、干辣椒丝、大料、酱油、盐、食用油各适量。将鲤鱼清洗干净,切块;生姜去皮切片,蒜头去皮切片,从洗净切段,干辣椒丝、大料洗净。
清水鱼。辅料:西红柿、黄瓜、香菜调料:盐、鸡精、酱油、醋、料酒、白糖、花椒、葱、姜。