菠菜根可以吃吗野生菠菜根怎么保存怎么吃
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1、可以。将野菠菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒一两天，编结成相同粗细的辫子，可以挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下，野菠菜菜会依然保持鲜绿和清香。
2、做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。功效：止渴润燥，利五脏。菠菜根雪梨汤原料：百部15克，百合，菠菜根各30克，雪梨1个。
3、*菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。至于菠菜根去掉根须浸泡后搓洗(不用担心搓烂)，洗净泥土即可。
4、矿物质等，可以促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。同时红色菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼疲劳。菠菜根的做法也很简单，根部泥稍多，多洗几次，焯热水去草酸，凉拌或放到粥或汤中食用。
5、做法：菠菜根洗净泥巴，去净根须，备用。起锅烧水，烧至滚开，加入少许盐，然后下入菠菜，煮至断生但不可煮死，捞出，漏干水份，摆盘。
6、菠菜选购要点及冬季储存方法普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。
1、菠菜的根可以吃吗可以吃。又嫩又新鲜的菠菜根是完全可以食用的，而且可以单独出来做成美味佳肴，只吃菠菜茎叶不吃菠菜根的做法，既是食材的浪费，也是营养的浪费，诸多资料都有记载菠菜根的营养保健功效。
2、菠菜的根能吃。菠菜根中部分营养高于叶片，含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。同时红色菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼疲劳。
3、菠菜的红跟能吃吗可以吃。据研究表明菠菜的红根的营养物质要远高于叶子，富含多种维生素和纤维素等，不仅有很高的食疗效果，还能作为药物使用，因此菠菜的红根是可以吃的。
4、菠菜根是可以吃的。菠菜根含有铁，维A、维C、维K，其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。因为其膳食纤维含量丰富，所以菠菜根不易煮熟。
吃菠菜根要注意什么因为菠菜根属于寒凉之物，不宜多食，吃多了会刺激肠胃，加重肠胃的寒凉之气，因此建议肠胃虚弱者少吃，避免刺激肠胃，引起腹泻腹痛。
菠菜的根能吃。菠菜根中部分营养高于叶片，含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。同时红色菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼疲劳。
菠菜根也富有营养成分，应该吃掉！菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
色泽浓绿，茎叶不老，无抽薹开花者当然是菜中的*啦。而初冬时收获的疲菜，无论从色泽还是味道，都是最为甜美的，而且，这个时节的菠菜所含维生素也最为丰富。关于吃菠菜的小贴士在所有食物中，菠菜的草酸含量*。
与体内的钙生成草酸钙，即结石。吃菠菜要先焯下水。这个年代的菠菜*还是别生吃了，毕竟农药残留还是满可怕的。
有很多植物的根是可以吃的，比如甘草，嚼起来甜甜的。还有菠菜根也能吃，香菜根也可以吃。
能吃。菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，吃菠菜*不要去根，根也是能吃的。这并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点考虑。
菠菜的红根能吃吗营养师特别提醒，菠菜根内含有许多的营养素，质地细嫩，可以食用，不要随意丢弃。菠菜根含有丰富的铁，呈现明显的粉桃红色表示新鲜；根部变黑代表放置时间较久，不够新鲜。
菠菜的根可以吃吗可以吃。又嫩又新鲜的菠菜根是完全可以食用的，而且可以单独出来做成美味佳肴，只吃菠菜茎叶不吃菠菜根的做法，既是食材的浪费，也是营养的浪费，诸多资料都有记载菠菜根的营养保健功效。
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