南京鸭血粉丝汤排名是怎么样的 (小潘记鸭血粉丝汤)

南京鸭血粉丝汤排名是怎么样的?

1、鸭血粉丝汤被誉为南京最正宗的鸭血粉丝汤之一。粉丝汤是用鸭汤熬制的，含有一些鸭肉。鸭肉粉丝汤的量挺足的。除了鸭血，还有鸭肠鸭肝，清淡咸淡。有的粉丝少，有的不够吃，所以汤包很重要。

鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤功效和作用

1、鸭血粉丝汤的功效清理肠胃鸭血是鸭血粉丝汤的主要成分之一，其对于人体有诸多好处。人在食用鸭血粉丝汤后，鸭血粉丝汤的中鸭血，能够为人体肠胃起到一定程度的清洁净化作用，从而起到促进人体肠胃消化的作用。

2、促凝血 由于鸭血中含有维生素K，这种维生素又被称为凝血维生素，因为维生素K是凝血因子的主要组成成分，如果人体缺少维生素K，则会导致凝血的时间延长，对伤口的愈合造成一定的影响。

3、鸭血粉丝汤可以经常吃。鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低，鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。

南京哪里学鸭血粉丝

学老鸭粉丝汤可以到煌旗小吃培训中心。老鸭粉丝汤又名鸭血粉丝汤，是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食；老鸭粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

在南京可以学习到老鸭粉丝汤。老鸭粉丝汤又名鸭血粉丝汤，是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一；老鸭粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

学做老鸭粉丝汤南京的好。鸭血粉丝汤是南京*的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，口感鲜香，爽口宜人。

南京鸭血粉丝汤盛名由来已久，走在大街小巷，都能看到各色各样的鸭血粉丝店，南京人对美食的孜孜以求的精神，可谓别出心裁。

南京鸭血粉丝汤做法：步骤1 先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。步骤2 先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。

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