排骨土豆炖豆角排骨炖豆角土豆怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于排骨土豆炖豆角排骨炖豆角土豆怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、一小时耗时普通难度土豆排骨炖豆角的做法步骤1原料图。排骨温水洗净，无筋豆掐头尾洗净，土豆去皮。小葱姜蒜头八角洗净备用。2热锅放油，煸香葱白姜蒜片。3放入排骨炒香，加2匙生抽1匙老抽炒匀上色。

2、步骤：豆角去筋折成适口的段。排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水。葱切段，姜切片。土豆去皮切小块。热锅冷油放入葱姜爆香。放入八角和花椒爆香。放入排骨和老抽翻炒。加入豆角翻炒均匀。

3、排骨洗净切成小块，豆子挑成小块，土豆切成滚刀块备用；锅里放一点油，烧至微热。

4、之前切好的葱姜可以放入锅中，倒入适量的盐和酱油搅拌均匀。1锅盖盖上转成中火，慢炖15分钟左右的时间就好。1炖到时间之后就可以盛出来，好吃的土豆排骨炖豆角就做好了，不管是谁吃一次就会爱上这道菜。

排骨炖豆角放土豆好吃还是不放土豆好吃

1、放土豆，土豆块大，比较硬，炖的时间长，土豆先炒一下味道更好吃。豆角*先焯水，这时候再往里放就会好一些。排骨土豆炖豆角，先放土豆，再放豆角，豆角晚放。

2、这道“豆角炖排骨”是完全照着记忆中的样子自己瞎做的，算是冒牌的东北菜吧！味道很好，下饭得不得了！材料一：豆角上海这里叫做刀豆；摘好洗净；材料二：新鲜肋排排骨斩件洗净。材料三：土豆土豆洗净去皮切滚刀块。

3、我们都是在地里采摘新鲜的土豆和豆角，排骨是在冰箱里冷冻的，把它们都给准备好清洗干净。锅中倒入适量的水，把排骨放进去加点料酒焯下水，把肉的腥味给去除掉。

4、锅内下油，下豆角煸炒，待豆角色调炒至表层绿色后，倒进切开的土豆条一起煸炒，略微炒一会儿就可以关爆火。

5、出锅装盘。小诀窍土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！豆角和土豆可以换成喜欢的素菜，一样好吃呢。

6、时间到了，放入长豆角和土豆条，这儿尝一尝汤汁，酌情考虑加盐。第四步这儿再炖20-25min，汤汁不必收着太干燥。此次我炖了45min的时长，保存一丝的汤汁，那样石锅拌饭吃变香。

东北土豆豆角炖排骨窍门

我们都是在地里采摘新鲜的土豆和豆角，排骨是在冰箱里冷冻的，把它们都给准备好清洗干净。锅中倒入适量的水，把排骨放进去加点料酒焯下水，把肉的腥味给去除掉。

将排骨放入清水中，煮出血水。将焯过的排骨晾干。热锅放入适量花生油，放入排骨。加入葱、姜、红辣椒、花椒等酱油和料酒，搅拌均匀。放入适量的水。加入盐盖上锅盖，小火炖大约二十分钟。

锅内下油，下豆角煸炒，待豆角色调炒至表层绿色后，倒进切开的土豆条一起煸炒，略微炒一会儿就可以关爆火。

步骤：豆角去筋折成适口的段。排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水。葱切段，姜切片。土豆去皮切小块。热锅冷油放入葱姜爆香。放入八角和花椒爆香。放入排骨和老抽翻炒。加入豆角翻炒均匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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