钉螺怎么吃里面的肉(钉螺怎么吃)
钉螺怎么吃里面的肉(钉螺怎么吃)
1、钉螺烹煮方法：把钉螺用坚硬物体敲掉尾端，露出里面的螺肉，确定是否新鲜。把敲好尾部的钉螺放到盆里盐水洗干净，至少清洗2到3遍。3切好一块姜片和2个蒜头备用。
清洗钉螺：将钉螺放入水中，用刷子刷干净。 锅中倒入适量水，煮沸。 沸水锅中置入姜、蒜、白酒、盐、钉螺。 待钉螺煮熟出锅。 将蒜、姜、辣椒、生抽、醋、糖、耗油、鸡精适量的放入碗中。
用料：钉螺500G、姜一小块、蒜三四瓣、葱一根、红辣椒一根、青椒一根、香菜一小把、油、糖三小勺、料酒4勺、酱油4勺、醋3勺。买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。
准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。
钉螺清洗之后，借用一些工具，比如刀子、坚硬的物体等，将钉螺的中后段进行敲碎，轻轻一敲留出一个碎口，这样之后炒制的时候方便入味，也方便食用，食用的时候可以朝碎口大大吸一口将螺肉洗出来，也可以通过牙签挑出来。
材料：钉螺2斤，洋葱半小个，青椒或者红椒2个。敲掉钉螺的尾巴，并清洗干净。煮一锅白开水，水开后放入已经处理干净的钉螺，同时放些姜，煮一会，煮熟后捞起待用。
~~~制作过程~~~①、买别人敲好的钉螺，这样不用再费力来敲，将酸笋焯水后捞出来备用。
1、可以在煮前用工具把钉螺尖锐的一端弄掉一部分，吃的时候从另一头用力吸，即可把肉吸出来，也可以用牙签直接把里面的肉挑出来。买钉螺建议买个头大的，肉质比较多。
2、蜗牛买回来后，如果尾端没断，就要先用锤子敲碎。破碎的部分越大，越容易吸出里面的肉。断完之后先清洗干净，再用清水洗几遍，因为会有碎泡壳之类的残留物，影响口感。
3、先把钉螺尖锐的一侧咬断，就可以从另一次吸出来了，或者用牙签，图钉直接挑出来。
4、将已经炒熟的钉螺尾端减掉，嘴对着钉螺螺口用力吸，就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。钉螺主要生存于湖沼或水网地区，钉螺有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成。
1、吃螺钉的方法应该根据个人口味和喜好来选择，可以吸头也可以吸尾。螺钉是一种海鲜，生长在深水区域，肉质鲜美，营养丰富，吃起来非常有嚼劲。
2、钉螺买回来后，如果尾端没有敲碎的话，要自己先用锤子打碎先，碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。
3、钉螺不能整个吃，钉螺能吃的部位是螺肉，去掉尾巴的钉螺，先吸小头再吸大头，钉螺肉就出来了，吃起来很方便，不用用牙签。
钉螺怎么吃里面的肉 一般去掉钉螺的尾部大约三分之一即可，可以用刀、锤子、钳子等。钉螺可以爆炒、汆汤、打卤、水煮等，并往里面加入葱、姜、醋、酱油、辣椒等调料。
钉螺肉的吃法如下：用料：胡姬花古法小榨花生油25g、螺肉300g、青红辣椒1个、生姜10g、料酒2勺、蚝油1勺、盐少许、糖半勺、生抽1勺。准备好原料，将螺肉清洗干净备用，再将青红辣椒切成小丁，生姜切碎。
钉螺清洗之后，借用一些工具，比如刀子、坚硬的物体等，将钉螺的中后段进行敲碎，轻轻一敲留出一个碎口，这样之后炒制的时候方便入味，也方便食用，食用的时候可以朝碎口大大吸一口将螺肉洗出来，也可以通过牙签挑出来。
．钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开煮。3．钉螺在水中煮至沸腾，时间久了会老，吃起来口感不好。4．准备葱姜蒜和麻辣底料备用。5．锅中倒入适量油加热，放入葱姜蒜爆香。6．放入麻辣底料，中火翻炒至调料融化。
