鱼腩怎么做好吃鱼腩怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于鱼腩怎么做好吃鱼腩怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒸鱼腩做法一，豆豉蒸鱼腩材料鱼腩，姜片适量，盐适量，豆豉适量，熟油适量做法放适量姜片在碟上，然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。豆豉用清水浸5分钟，然后用勺子压碎，铺在鱼腩上。

2、第一步：准备一块草鱼腩，先把鱼腩清洗干净，鱼腹部如果有黑色的膜，一定要清理干净，不然会很腥的，清洗干净后，把鱼腩切小块，放入大碗中。

3、问题一：鱼腩怎么做好吃又简单腐竹焖鱼腩的做法用料鱼腩两个腐竹适量葱、姜、蒜适量盐、油、糖、酱油、料酒适量生粉适量鸡蛋1个鱼腩切块洗净沥干水，加盐、油、糖、料酒、生粉腌制15分钟。

4、步骤取新鲜的鱼腩放点盐姜丝蚝油蕃薯粉腌至着偶尔搅拌搅拌腌至半个钟。起油锅，把鱼腩放进去码好。要小心放，小心油溅到身上。、小火煎，煎至一面焦黄，再煎另外一面。

5、腌制：鱼腩上斜着切花刀，两面抹盐，腌制20分钟.第三步裹粉：腌制好后两面都裹上干淀粉。第四步处理配料：切大葱、姜丝、米椒，花椒和干豆豉洗净。第五步炸鱼：锅中倒入较多的油。

鱼腩怎么做不油腻,跟什么做好吃.油而不腻

1、鱼腩粥材料：大米100克、鱼腩100克、家乐浓汤宝1块、清水750毫升。做法：鱼腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。米和水按照1：6的比例把大米和清水放入锅中，加入浓滑鱼汤口味浓汤宝，转小火慢慢熬30分钟。

2、鱼腩切块洗净沥干水，加盐、油、糖、料酒、生粉腌制15分钟。腐竹用水先渗泡发软15分钟左右，捞起沥干水备用。将鸡蛋打散，倒入腌制好的鱼腩中搅拌均匀，在粘上薄薄的一层生粉，放入热油锅中炸，炸至表面金黄，捞起待用。

3、第一步一斤的鱼腩肉，清洗后切片，放入碗中之后一大勺米酒、少量黑胡椒粉、一小勺盐和适量玉米粉，充足抓匀，腌渍10min。第二步运用腌渍鱼腩的时长，将适量北豆腐切片。

4、：首先把巴沙鱼腩解冻后，洗净后切成方块，用吸油纸吸干水份，用少许盐、料酒、胡椒粉腌制一下；2：把腌制好的巴沙鱼腩摆盘上，放点姜、葱，隔水蒸十分钟、左右拿出，放点葱丝、姜丝、浇上热油和蒸鱼鼓油就可以了。

5、这样一道家常版的：剁椒蒸鱼腩就做好啦。这里我们没有额外加盐了，因为剁椒和配料中本身就有一定的盐分了。最后把蒸鱼的汤汁倒掉，在葱花上淋上热油，不仅能提香，还能减少鱼腥味。

蒸鱼腩怎么做好吃

第一步：首先把鱼腩上的鱼血、鱼鳞、鱼皮上黏液、黑膜等清洗干净。如清洗好了，就基本上不用放料酒去腥了，这一步非常关键，做好了鱼腩特别鲜美，一点腥味都没有呢。

鱼腩洗干净切块。加入一勺剁椒，适量生姜丝。适量酱油，一勺生粉。（加入生粉腌制的鱼块口感更嫩滑）。再加入适量的油。将配料和鱼块搅拌均匀后腌制20分钟待用。

鱼腩洗干净，泡椒切碎。洗净的鱼腩划刀，均匀撒盐入底味。然后翻面再撒少许盐使其入味。撒盐腌制5分钟后，将其冲洗干净，把切碎的泡椒放在上面。锅烧开水，把鱼腩放入锅中。旺火蒸制12分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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