1、将羊肉切成合适的块,然后冷水下锅,放料酒和姜片焯水去腥,之后捞出沥干水分备用。
1、将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水,冷水入锅焯水。再用流动的水冲净浮沫。将桔子皮,香叶,草果,八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅,高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。羊肉原汤备用。
2、羊肉煲的做法大全如下:暖暖羊肉煲 材料:羊后腿肉,白萝卜,干辣椒,大葱段,草果,干香叶,山楂3片,陈皮,八角,豆瓣酱,生姜。
3、具体做法步骤如下:第一步:将羊肉切成小块,放入淡盐水内,浸泡15分钟。盐水可以将羊肉内的血水全部浸泡出来,这样就可以减少羊肉的腥膻味。浸泡15分钟后,用清水将羊肉再洗两遍,沥干水分备用。
4、羊肉清洗过以后,剁成大块备用,胡萝卜切滚刀块、洋葱切丝,葱切大段、姜切片,蒜拍碎,其他香料备用。羊肉焯水,羊肉冷水下锅,水煮开以后3分钟左右捞出沥水备用。
羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
羊肉汤的做法如下:将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。
将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水,冷水入锅焯水。再用流动的水冲净浮沫。将桔子皮,香叶,草果,八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅,高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。羊肉原汤备用。
姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。锅中倒入冷水,放入羊肉、白酒,焯水去腥。锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱,大火煮沸,转中小火30分钟。出锅装盘,炖羊肉即可制作完成。
1、胡萝卜切滚刀块。当羊肉炖烂后,加盐调味,并将切好的胡萝卜块下锅,煮熟透就可享用了。
2、胡萝卜放入锅中,加入盐 请点击输入图片描述 9 继续小火慢炖10分钟左右,胡萝卜炖熟即可。请点击输入图片描述 10 出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌,简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。
3、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
4、生姜适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 胡萝卜羊肉汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肉切块。请点击输入图片描述 2 胡萝卜切滚刀块。
5、红萝卜炖羊肉 1 红萝卜。2 切块。3 羊肉切块。4 葱姜蒜备好待用。5 冰糖备好待用。6 把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出。7 上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。8 放入葱姜蒜翻炒。9 下羊肉翻炒。
6、羊肉炖胡萝卜的做法:主料:胡萝卜200克、羊肉100克。辅料:油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。