当归金腿土鸡汤材料:土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法:火腿切片,土鸡切块备用。将土鸡焯一下,除去脏东西和多余的油脂。
1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
2、金华火腿切厚片或者小块。香芹杆叶分离,切成段。防止叶干,可以用水泡。洋葱切少量。锅中放菜籽油,15克左右,五分热放洋葱。洋葱出味,加香芹杆和火腿翻炒2分钟。加入芹菜叶,翻炒。
3、当归金腿土鸡汤材料:土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法:火腿切片,土鸡切块备用。将土鸡焯一下,除去脏东西和多余的油脂。
4、做法:桂鱼洗净,鱼身上斜切若干处;倒少许黄酒,盐,抹匀全身;姜片,火腿片嵌入切刀处;蒸锅放水烧开,将鱼放入;大火蒸7-8分钟,取出洒香菜装潢即可。
5、用料;熟瘦金华火腿肉、薄千张、小菜心、料酒、白糖、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、熟鸡油、熟猪油。 做法:火腿肉切粗丝和粗末。
6、金华火腿的家常做法如下:材料:金华火腿50克,腐竹5根,香菇10个,葱、姜、蚝油、食油各适量。做法:腐竹和香菇泡发,腐竹切段,香菇切块备用。金华火腿浸泡几小时,反复冲洗干净,切片。
蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
火腿:60克、杏鲍菇:130克、香菇:60克、胡萝卜:一小段、香辣香菇酱:适量、蒜米:4瓣、葱花:适量、玉米油:10克。火腿取60克,切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。
当归金腿土鸡汤材料:土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法:火腿切片,土鸡切块备用。将土鸡焯一下,除去脏东西和多余的油脂。
用料;熟瘦金华火腿肉、薄千张、小菜心、料酒、白糖、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、熟鸡油、熟猪油。 做法:火腿肉切粗丝和粗末。
金华火腿做法一,金华火腿银耳鸡汤 材料 棒棒腿 700g,金华火腿 50g,黑枣 5颗,干白木耳 1朵,姜片 数片,水 1200,米酒 2大匙,做法 1:食材大集合。
当归金腿土鸡汤材料:土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法:火腿切片,土鸡切块备用。将土鸡焯一下,除去脏东西和多余的油脂。
:食材大集合。2:金华火腿先汆烫10分钟后,冲冷水洗去表面杂质,再放入蒸锅中,淋上一大匙米酒,蒸煮30分钟备用。(这步骤是让金华火腿去除过多的咸味与油耗味,引出金华火腿独特的香气)3:蒸金华火腿时,便可处理其它食材。
金华火腿饭的好吃做法 材料 大米、金华火腿、油菜、葱姜末少许 做法 金华火腿切成细丁备用。小油菜洗净切成细丁备用。葱姜切末必用。锅内放少许油,油六成热下入金华火腿丁煸炒出香味备用。
可以做的菜谱如下: 菜谱一:金华火腿煨白菜 食材:结球大白菜2颗、金华火腿3片、葱段少许、姜片2片、鸡高汤一碗、盐少许 步骤: 准备好金华火腿三小片及爆香料。 将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。