1、准备500克芦笋,250克虾仁,肉馅500克。肉馅加入葱末,倒入2勺蚝油、3勺生抽,拌匀腌制半小时,芦笋用热水焯烫一下,马上过凉水备用,然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
准备500克芦笋,250克虾仁,肉馅500克。肉馅加入葱末,倒入2勺蚝油、3勺生抽,拌匀腌制半小时,芦笋用热水焯烫一下,马上过凉水备用,然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
三鲜虾仁饺子:主料:猪五花肉(肥三瘦七),新鲜虾仁,韭菜;配料:葱姜末,花椒水;调料:盐、一品鲜酱油、白糖少许、料酒、胡椒粉、蚝油以及花椒油。制作方法:猪五花肉和葱姜一起剁成馅,放入盆中。
黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐。(黄瓜水分较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此)打鸡蛋、切虾仁;虾仁切碎后和鸡蛋一起入锅炒,二者炒后剁碎。
准备虾400g,肉末250g,韭菜300g,鸡蛋3个,黑木耳100g,就这样定好食材,开始搅拌。根据个人口味,加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油,可以锁住蔬菜水分,搅拌均匀。
将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。2 葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。3 肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
制作虾仁三鲜水饺调馅主要是控制调料用量,可以按照配比制作。韭菜要提前清洗,控干净水份,韭菜拌馅的时候可以加香油先拌匀,这样韭菜不易变色出水。
1、虾仁改刀、去虾线,放入姜末及少许料酒,腌20分钟。将炒散的鸡蛋(3个)、黄瓜(1根)、虾仁(10个)一同放进碗中,加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油,搅拌均匀。
2、水烧开饺子放入,搅一下,盖上盖,烧开。加入一小碗凉水搅拌一下,再烧开。熄火,加一小碗凉水,搅拌一下,捞出饺子。
3、将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。2 葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。3 肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
4、做法:猪肉馅儿中放入1-3勺料酒,倒入葱姜水、胡椒粉、盐,搅打上劲,顺着一个方向搅拌,腌 制片刻。准备大虾,去壳开背去虾线,留虾尾,加姜、葱、料酒、盐腌制15分钟-25分钟。
5、【韭菜虾仁饺子馅的做法】材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。
准备500克芦笋,250克虾仁,肉馅500克。肉馅加入葱末,倒入2勺蚝油、3勺生抽,拌匀腌制半小时,芦笋用热水焯烫一下,马上过凉水备用,然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时,然后准备一个小锅,把植物油、葱、姜加热成葱油,把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。
虾仁饺子的做法:主料:猪肉馅200g,对虾适量 调料:食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,小麦面粉适量,胡萝卜适量 做法:面粉倒入清水。揉成光滑的面团,饧发半小时以上。猪肉馅剁成肉糜。
1、擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水,烧开,放入饺子。1放三次冷水煮开三次,至饺子浮起,就可以关火捞起饺子了。
2、做法:A、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟左右。B、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量的生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、虾仁去虾线后洗干净,切成小段,和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀,加入一小匙料酒,继续搅拌,放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料,搅拌上劲。
4、首先制作馅料,准备好猪肉馅。加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末,不喜白胡椒粉可忽略。搅拌几下,然后保鲜膜包好,腌渍半小时。韭菜摘干净,洗净。切末放入肉馅的盆内。海虾自己去壳冲洗。
做法步骤:西葫芦洗净切去瓜梗,刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。冻虾仁化开后剁碎虾仁,大葱切碎末备用。鸡蛋打入碗中,加葱末、少量的盐和黑胡椒粉,一个方向搅拌均匀。
包饺子。1锅子放水,烧开,放入饺子。1放三次冷水煮开三次,至饺子浮起,就可以关火捞起饺子了。
做法:用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐拌匀。
饺子皮:高粉250克 水250克 盐5克 虾仁三鲜饺子馅做法 虾仁:我这里买的是鲜虾剥的虾仁,鲜虾的口感更好哦。
制作虾仁三鲜水饺调馅主要是控制调料用量,可以按照配比制作。韭菜要提前清洗,控干净水份,韭菜拌馅的时候可以加香油先拌匀,这样韭菜不易变色出水。