鸡汤土豆片怎么做好吃(土豆炖鸡汤)
鸡汤土豆片怎么做好吃(土豆炖鸡汤)
1、主料：马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、鸡汤、香菜20g。调料：食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。做法：油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅加入鸡汤，开后放水淀粉划散。
1、将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。
2、将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
3、小鸡仔处理好内脏，剁成大块。锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气。准备好其他辅料。将辅料切洗好备用。小土豆去掉外皮。放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。
4、土豆炖鸡要想好吃，首先土豆要炖的软烂，其次是鸡肉炖软烂的同时又不能散。这样制作出来的土豆炖鸡块才能好吃，尤其是用汤来泡饭。
鸡汤能放土豆的一起煲的汤，味道鲜美独特。下面我为您详细说说一道用土豆和鸡肉做成的家常汤做法：胡萝卜土豆炖鸡汤 只用葱姜土豆胡萝卜一只鸡，简单的制作方法保留了鸡的营养与鲜味，来一起感受下。2人份鸡汤。
炖鸡汤可以放土豆，芋头，冬瓜的，不过建议一次只放入一两样，多了影响口感，且炖鸡汤一般不放入其它材料*，不然影响鸡汤的鲜味。土豆炖鸡汤的做法步骤 1锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
炖鸡汤可以放土豆，芋头，东瓜，没有副作用。鸡的营养可以吸收到土豆，芋头，东瓜中去。炖鸡汤可以先炖，土豆，芋头，东瓜可以迟 一点下进去。*是老母鸡这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。
可以啊，只不过土豆不易久炖，时间长了鸡汤会变得浑浊，可能影响美感和口感。看你个人的喜好，如果喜欢吃土豆，还是可以炖进去的。
你好月子期间，可以在鸡汤里面放点香菇或者土豆的，平时你的饮食不要吃太过油腻，像鸡汤里面的油脂*别出来，要注意，月子期间，多喝点猪蹄汤喝的鲫鱼汤之类的下奶。
倒入鸡块翻炒至无血水。盛入砂锅中，加凉水1500毫升。放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。土豆洗净切小块。土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
