1、烫个青菜是指将青菜用热水烫熟、略带嫩绿色的一道菜品。这个菜品以嫩绿、清爽、保留青菜本身的味道为特点,常用的青菜有菠菜、空心菜、生菜等。
步骤:菜心摘去老的菜头和黄叶,洗净。炒锅放入食用油,把蒜蓉炒香,加入生抽、蚝油、糖和水拌匀。锅内烧开水,加入一勺盐和一勺食用油,把菜心炒熟装盘,将料汁淋在菜心上就完成啦。
将蛰皮洗净盐分,用开水快速烫透,沥水备用。将菜心清洗干净、切丝,香菜切段,少许红椒切丝,大蒜切末。碗里加入橄榄油、盐、少许糖、鸡精、生抽、香醋和麻油,将所有食材和调味料拌匀即可。
白灼菜心 准备食材:菜心,蒜蓉,红辣椒。做法步骤:碗中放一勺淀粉,加少许水搅匀备用,大蒜切末备用。把菜心冲洗干净,根部切掉半厘米,从中间切个口子方便入味。
白灼菜心的正宗做法如下:准备适量菜心处理一下洗净控水。锅中入水煮沸,放入菜心焯水,加一点盐和油,颜色会非常好看哦。焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。大蒜切碎装入碗中。
1、菜心摘去老的菜头和黄叶,洗净。炒锅放入食用油,把蒜蓉炒香,加入生抽、蚝油、糖和水拌匀。锅内烧开水,加入一勺盐和一勺食用油,把菜心炒熟装盘,将料汁淋在菜心上就完成啦。
2、酱油1大匙 白灼菜心的做法步骤 第一种做法: 将菜心洗净沥干水份。 锅内放适量的水煮开,加入盐和植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。 将材料中的大蒜切碎。
3、白灼菜心的家常做法如下:工具/材料:菜心、蚝油、蒸鱼豉油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉、红尖椒、大蒜、刀、菜板、锅、食用油、清水。新鲜菜心清洗干净后,去掉根部1厘米。大蒜一头,拍碎切成末。红尖椒切成丝。