苦菊的吃法(苦菊怎么做好吃又简单)

苦菊的吃法

食材：苦苣适量，水萝卜适量，蒜适量，香油适量，小米辣适量、盐适量，桂花醋适量，芝麻适量。凉拌苦菊 食材：苦菊适量，生花生米适量，葱姜、盐、鸡精、白糖、米醋、香油适量。

苦菊的吃法和做法

1、苦菊的吃法和做法有凉拌苦菊、白灼苦菊、苦菊拌皮蛋、苦菊煎鸡蛋、苦菊馅饺子、清炒苦菊。以下是清炒苦菊的做法：食材：苦菊适量、葱花少许、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许。

2、苦菊火腿沙拉 食材：苦菊200g、圣女果若干、火腿3片、沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。

3、苦菊洗净，改刀：花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

苦菊怎么吃的做法

苦菊火腿沙拉 食材：苦菊200g、圣女果若干、火腿3片、沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。

苦菊洗净，改刀：花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。

常见的苦菊做法

凉拌苦菊：准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米；苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里；加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。

将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。

苦菊要怎么做好吃

1、将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。

2、做成凉拌苦菊*吃。将苦菊清洗干净，之后过水轻焯，控干水分晾凉。切好姜蒜，再加鸡精、香油、白糖、盐、米醋、辣椒和油，搅拌好之后装盘。做成苦菊米酱拌鲜蘑也好吃。主料：苦菊、蘑菇。辅料：姜、蒜。

3、首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用，如下图所示。取一段葱切成葱花备用，如果有蒜，姜等作料也可以适当准备一些备用，如下图所示。

4、可以配合一些水果来一起做，首先把苦菊清洗干净，然后放到碗里面用水浸泡一会儿，*是用开水进行浸泡，这样的话可以去除其中的一些草酸。

5、步骤：先把花生米放到锅里炸熟，炸花生米的时候，火候一定要小，用铲子不停地搅动，以免炸糊了，炸好的花生米盛出备用。苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用。

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