上海白菜炒年糕的做法(白菜炒年糕)

上海白菜炒年糕的做法

将年糕焯水后入凉水中待用。请点击输入图片描述 2胡萝卜切片。请点击输入图片描述 3白菜洗净切好。请点击输入图片描述 4甜辣酱倒少许水，加盐和糖搅拌均匀。请点击输入图片描述 5锅内放油，放胡萝卜煸炒。

白菜炒年糕

1、只肥肉煸炒出油。放入瘦肉。将瘦肉翻炒变色。倒入东古一品鲜酱油。放入白菜杆。加3克盐。翻炒，倒入清水焖烧。放入黑木耳。放入年糕翻炒均匀。放入青红椒和莴笋，再次翻炒入味。

2、将白菜洗净，切成手指宽的长条；里脊肉切成丝，倒入黄酒，盐，淀粉抓匀腌制一会；年糕用冷水泡一会。 起油锅，待油7分热厚，倒入腌制好的里脊肉丝，翻炒变色后盛起。

3、年糕切成较厚的片。白菜洗净，只用菜帮，斜切成片。青椒切丁，葱斜切葱花。锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用。

白菜炒年糕的做法

将白菜洗净，切成手指宽的长条；里脊肉切成丝，倒入黄酒，盐，淀粉抓匀腌制一会；年糕用冷水泡一会。 起油锅，待油7分热厚，倒入腌制好的里脊肉丝，翻炒变色后盛起。

只肥肉煸炒出油。放入瘦肉。将瘦肉翻炒变色。倒入东古一品鲜酱油。放入白菜杆。加3克盐。翻炒，倒入清水焖烧。放入黑木耳。放入年糕翻炒均匀。放入青红椒和莴笋，再次翻炒入味。

年糕切成较厚的片。白菜洗净，只用菜帮，斜切成片。青椒切丁，葱斜切葱花。锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用。

准备用料。白菜、大年糕、盐、酱油。将菜刀先蘸水，再将年糕切成薄片，白菜洗净切好。锅烧热，放入适量油，油温四成热时将年糕放入锅中。

白菜炒年糕的做法：将白菜洗净切丝，先将肉丝煸炒盛出待用，然后将白菜煸炒加盐糖再将肉丝倒入锅中再把年糕盖在菜上，盖上锅盖闷，待年糕软化后，再稍咋翻炒即可。

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