50款好吃的素菜做法窍门(50款素菜菜谱)

50款好吃的素菜做法窍门

1、种素菜做法 清炒菜心 食材：莱心、蒜头。步骤：蒜头切末，菜心洗净，梗叶分开盛开(梗不易熟，所以炒的时候先下梗)。起热油，倒入蒜末爆香。

50款好吃的素菜做法

1、清炒油麦菜 食材：油麦菜，蒜。做法：油麦菜清洗干净切段，蒜切末备用。锅中少许橄榄油，下蒜末爆香，下入油麦菜翻炒至菜叶变软后加少许盐和鸡精调味即可。炒莴笋 食材：莴笋一根、小米辣两个，大蒜三瓣。

2、素菜做法大全有西红柿炒鸡蛋、手撕包菜、酸辣土豆丝、青笋炒木耳、洋葱炒鸡蛋、香菇油菜等。西红柿炒鸡蛋 材料准备：西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油等。准备好食材。

3、做法茄子洗净切条或切丁(凭个人喜好)装盆，撒上盐腌制10-30分钟。 沥干茄子析出的水分，装盘待用。(这步很重要，可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来) 锅入油大火烧热至8成，入茄子略炒。

50款素菜菜谱

蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

过程中已倒入酱油，最后再根据口味决定是否加盐 一个中等大小的茄子要配半头蒜，蒜多一些菜更香 蒜蓉蒸水瓜材料：丝瓜，蒜，红辣椒（不吃辣的可以不放），生抽，盐，白糖，鸡粉，麻油（2匙）。

做法：胡萝卜切成细丝；豆腐皮从中间切一刀，再切成细丝；姜末备用。热锅倒入一点点油，油温五成热时，放入胡萝卜丝，用中火炒至颜色变深后，盛出，和豆腐丝一起放入容器中。

50款烧烤素菜菜单有哪些?

烧烤荤菜：像香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。

适合烧烤的蔬菜：蔬菜类*韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉等； 禁止选择： 青萝卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。

肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除