麻辣豆腐干的做法(麻辣豆腐干)
麻辣豆腐干的做法(麻辣豆腐干)
1、豆干清洗干净控干水份。麻辣豆干的做法步骤22 切成约为1厘米的小方块。麻辣豆干的做法步骤33 锅中加入油烧热，倒入豆腐干。麻辣豆干的做法步骤44 炸至表面金黄色。麻辣豆干的做法步骤55 捞出沥油，继续加热锅中油。
将热油和爆香的辣椒、蒜末、芝麻淋在装有豆干的容器内。再依次加入盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒油、麻油、蚝油和少量白糖。接下来就是不停地拌——拌——，注意不要把豆干戳破了。
主料：千张1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蚝油5克、盐2克。把豆腐皮改刀成小块状。热锅冷油，让油温到180度左右。把豆腐干倒入锅里。把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。
自制麻辣豆干需要准备哪些食材？具体的做法是什么？麻辣豆腐干配方及详细做法 主料：豆腐1000克。香料：干辣椒200克、干青花椒50克、桂皮3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶2克。
做法步骤：第1步、食材大集合。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。
材料 主料：豆干220g；辅料：油适量、盐适量、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、花椒油1/3勺 麻辣豆干 1 准备好豆腐干。请点击输入图片描述 2 豆腐切条。请点击输入图片描述 3 锅热油，放姜蒜炒香。
1、主料：千张1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蚝油5克、盐2克。把豆腐皮改刀成小块状。热锅冷油，让油温到180度左右。把豆腐干倒入锅里。把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。
2、锅中放入少量油，将花椒放入锅中炸一下晾凉。麻辣豆干的做法步骤99 辣椒切成碎。麻辣豆干的做法步骤1010 将凉透的花椒用擀面杖擀成花椒碎。麻辣豆干的做法步骤1111 锅中放入少许油烧热。
3、做法：将豆腐切成小块，然后就是装盘，备用。将葱切成段，备用，将大蒜、生姜切成末。然后就是在玉米淀粉里面加入水，混合勾芡好了。在炒锅里面倒入适量的水烧开了，倒入少量的盐。
4、麻辣豆腐干配方及详细做法 主料：豆腐1000克。香料：干辣椒200克、干青花椒50克、桂皮3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶2克。
5、麻辣豆干的做法步骤 1 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种，吃起来会很有筋斗。（湖南武冈产的豆干很有名，切开来不会碎，里面压得很紧。
锅中放入少量油，将花椒放入锅中炸一下晾凉。麻辣豆干的做法步骤99 辣椒切成碎。麻辣豆干的做法步骤1010 将凉透的花椒用擀面杖擀成花椒碎。麻辣豆干的做法步骤1111 锅中放入少许油烧热。
主料：千张1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蚝油5克、盐2克。把豆腐皮改刀成小块状。热锅冷油，让油温到180度左右。把豆腐干倒入锅里。把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。
做法 豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。煎至金黄则翻面。煎完豆干后，浇适量高汤。加八角、胡椒粉、老抽及水。加盖，中火闷煮。待汁水收干，关火，盛起。
主料：香干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。将豆腐干切成约1厘米见方的小丁。红干椒切碎。花椒粒用油炸一下捞出，擀碎。
做法：将豆腐切成小块，然后就是装盘，备用。将葱切成段，备用，将大蒜、生姜切成末。然后就是在玉米淀粉里面加入水，混合勾芡好了。在炒锅里面倒入适量的水烧开了，倒入少量的盐。
自制麻辣豆干需要准备哪些食材？具体的做法是什么？麻辣豆腐干配方及详细做法 主料：豆腐1000克。香料：干辣椒200克、干青花椒50克、桂皮3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶2克。
1、第1步、食材大集合。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。第4步、炸好的豆腐干捞出备用。
2、将豆腐从中间切开，切成薄厚均匀的豆腐片，5mm左右就差不多了。太薄了容易碎，太厚了不容易入味。锅中放少许油，把豆腐放进去小火慢煎。煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可出锅。
3、香辣焖豆干的做法如下：工具/材料：豆干、青椒、红椒、大蒜、酱油、鸡精、盐、食用油、刀、铲子、砧板、锅、盘子、清水。豆干洗干净，切成宽条。蒜切碎成末，青、红椒斜切成段。
