番茄丸子汤的做法(番茄丸子汤的做法)
番茄丸子汤的做法(番茄丸子汤的做法)
煮2分钟。逐渐挤进丸子，手里碰水后，手取少量肉馅，从虎口处挤压，用汤匙挖下，放入汤里；（这时，火不能过于大，不然容易将圆子冲开）相继将肉丸子所有舀入汤里，中火烤开。
将肉馅放在碗内，加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；番茄用开水烫后去皮切成块。
做法： 肉馅中加入一勺生抽、一勺盐、一勺淀粉、一勺鸡精、一只鸡蛋、适量十三香，筷子用力搅打一段时间。锅中油热下葱蒜爆香，加入番茄碎炒出汁，加入适量清水煮开。用虎口挤出肉丸，一颗颗均匀挤入汤中。
首先我们准备一下食材，肉末200克，放在盆里。生姜一块切成碎末，放在肉末上，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，再倒入料酒，减少腥味，用手抓匀。抓匀后加入一勺清水，顺着一个方向继续搅拌。
西红柿洗净，去皮（可免），切大块。肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
1、逐渐挤进丸子，手里碰水后，手取少量肉馅，从虎口处挤压，用汤匙挖下，放入汤里；（这时，火不能过于大，不然容易将圆子冲开）相继将肉丸子所有舀入汤里，中火烤开。
2、猪肉馅中加入2分之1茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉，再加点清水顺十针方向搅拌上劲。西红柿去皮后切滚刀、锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去。小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁。
3、先将猪瘦肉洗净切成末，小盆内投放姜末、蒜蓉和肉糜一起加少量盐、 料酒，再打入鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀到蓉状。番茄在开水里侵泡3分钟去皮洗净切片待用。锅内烧热加油倒入番茄翻炒成蓉，然后加水加盐少许。
西红柿去皮后切滚刀。锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去。小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁。再加入适量清水熬煮10分钟后。将事先准备好的丸子放入汤中。
把鸡肉丸用冷水泡一会，然后洗净。把西红柿洗净切成小块，姜切粒，葱切成碎末。坐锅热油，等油刚开始冒烟时，下入姜粒爆香，然后加入西红柿煸炒，等到煸炒出红汤以后加入一大碗清水，刚没过西红柿就行了。
可以用高汤做，味道更好，清汤味道也好。放一点胡椒粉一个是提味，一个是去去寒。
蕃茄丸子汤。的做法 肉馅中放入姜末、一小勺豆瓣水（几滴就够了，去腥）、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、水，用手挤捏抓匀。
先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头.30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。
鸡肉丸子汤的家常做法窍门：食材：鸡脯肉150克，鸡蛋1个，玉米淀粉3大勺，葱姜适量，料酒2勺，胡椒粉1勺，盐适量，鸡精1小勺，香菜1颗。做法：准备好需要的食材，开始制作吧。
.西红柿东瓜清洗，切成薄片。第三步猪排骨煮10分钟，将西红柿东瓜放入锅中。煮2分钟。
材料：猪肉200克、青菜50克、番茄75克、香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。青菜洗净，西红柿洗净切片。
将肉馅放在碗内，加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；番茄用开水烫后去皮切成块。
选五花肉更好。步骤step 2 所有材料切碎，加入淀粉，鸡蛋，生抽和盐搅拌。步骤step 3 清水烧开，用勺子将搅拌好的肉馅一勺勺放入开水中，煮开捞出。步骤step 4 热锅炒料，炒香后加入西红柿翻炒。
将肉馅放在碗内，加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；番茄用开水烫后去皮切成块。
肉丸、西红柿去皮切粒。2 香菜切粒，嫩萝卜缨。3 起油锅下西红柿炒香。4 加水烧开。5 下肉丸煮。6 将肉丸煮熟。7 下蔬菜粒煮软，加盐调味即可。小贴士 将肉丸煮软煮熟。
