萝卜豆腐丸子的做法(豆腐萝卜丸子)

萝卜豆腐丸子的做法

准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

炸萝卜丸子放豆腐吗

炸萝卜丸子时要牢记3放1不放。3放便是放入豆腐、鸡蛋和面包糠，放入豆腐炸出的丸子口感好，营养更丰富，外酥里糯，凉了也不会发硬。放入鸡蛋也是为了增加丸子的内部黏性，使丸子不易散，同时又能增加丸子的弹性和营养。

以保证丸子不会炸糊，全程用中小火慢慢炸制，直到丸子的表面都变成金黄色为止，这时候就可以捞出控油了，美味即成，又香又脆的萝卜素丸子就做好了。

制作萝卜丸子过程中可以加入少许豆腐丁、肉末，味道也是棒棒的。

把锅里的油温再次升高到7成热，把炸好的丸子下锅复炸，复炸的时间在5-10秒左右，炸至表面金黄后马上捞出控油。

可放肉沫，豆腐等 基本上是所有的食材都可以放的（人参不可）。建议各种各样的都做一些（放肉的，放豆腐的，放肉与豆腐的，放葱花的，放葱花肉豆腐的，等等），尝试一下，这样就知道了。

炸萝卜豆腐丸子的制作方法

（1）准备好食材。（2）首先向里脊肉馅里面加入，盐、糖、料酒、生抽、白胡椒、淀粉、葱和姜末。（3）用筷子打上劲。（4）白萝卜洗净去皮，擦成丝。（5）擦成丝的萝卜，里面的水不要倒掉，也不用放盐。

步骤 胡萝卜擦碎，或者擦成丝，然后切碎。豆腐用布包着，挤出水分，尽量干一些。香菇先用微波炉微一下或者焯水，然后挤出水分，切成碎末。洋葱切成碎末。

胡萝卜豆腐素丸子 食材明细：胡萝卜，豆腐，葱，花椒粉，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，面粉，盐，油 做法步骤： 胡萝卜洗净去皮。 擦丝。 豆腐碾成泥，也放入盆中。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除