贵州人特别爱吃的 脆哨 到底是什么东西 怎么做的 (脆哨是什么)

贵州人特别爱吃的”脆哨“到底是什么东西?怎么做的?

事实上，脆的哨子也被称为脆的臊，可以说是熬过猪油剩下的“油渣”。但是不要用猪油，通常用猪板油出油率很高。剩余的猪油渣通常是直接用来炒蔬菜的。有人撒盐、胡椒或糖，用小嘴吃，但毕竟是大脂肪，吃多了会觉得腻。

脆哨是什么

脆哨是贵州省贵阳市的一道特色风味小吃，不管是五花肉、大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，出来的不再是“油渣”，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子。

脆哨是贵州省贵阳市的一道特色风味小吃，不管是五花肉、大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，出来的不再是油渣，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子。

脆哨是贵州贵阳的一种特色小吃。无论是斑纹肉、肥肉、瘦肉，经过巧妙的烹调，出来的都不再是油渣。料酒和老生的厨艺，是香、咸、脆、凉装饰的哨子。

肉干。脆哨是熬猪油时剩下的油渣和被榨干了油的肉干。脆哨是贵州省贵阳市的一道特色风味小吃，在贵阳人的巧手下，变成了一道别致的黔中美味。

贵州人爱吃的“脆哨”是什么东西?

1、脆哨是贵阳的一种小吃，俗称哨子，贵阳人对哨子可谓情有独钟，贵阳人嘴刁的很。就连吃米饭和吃粉面都要配上特别的佐料才能满足，加一勺退烧再去品尝食物，会有一种特别的味道。脆哨其实并不是一种主食，而是一种配菜。

2、脆哨就是我们俗称的油渣子。脆哨是贵州省贵阳市的一道特色风味小吃，不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，那出来的就不再是油渣了，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子了。

3、脆哨是贵州省贵阳市的一道特色风味小吃，不管是五花肉、大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，出来的不再是“油渣”，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子。

4、脆哨，来源于贵州省贵阳市的一道特色风味小吃美食，不管是肥肉、五花肉还是精瘦肉，经过猪油熬制炸制作而成的半成品美食。

5、脆哨是贵州省贵阳市的一道特色风味小吃，不管是五花肉、大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，出来的不再是油渣，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子。

6、脆哨是贵州贵阳的一种特色小吃。无论是斑纹肉、肥肉、瘦肉，经过巧妙的烹调，出来的都不再是油渣。料酒和老生的厨艺，是香、咸、脆、凉装饰的哨子。

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