多种素菜的做法秘美味有好吃(木耳娃娃菜)
多种素菜的做法秘美味有好吃(木耳娃娃菜)
虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道家常素菜。
1、关火，把炒好的娃娃菜、切好的香菜倒入，翻炒均匀即可。
2、将娃娃菜清洗干净，尤其是注意根部泥沙，然后用刀切成小段。起锅，烧干水分，倒入适量食用油，油热后放入辣椒碎，煸炒出香味，如果喜欢大蒜，也可以放入适量蒜末。紧接着放入白梗部分。
3、食材：娃娃菜半颗、青椒2个、食用油1勺、盐半勺、十三香半勺、味精半勺。需要先用水清洗一下要用到的工具，比如比如炒菜锅、炒菜铲、菜板、刀等。
4、将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。
5、准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。锅内加入一点点油，油热的时候，倒入娃娃菜煸炒。煸炒至娃娃菜有些变软后，即可盛出。
做法 1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
火腿肠黑木耳炒娃娃菜的做法 食材。菜清洗干净，并在水里浸泡下。不泡么也没事。我这黑木耳是提前泡发并蒸熟的。菜切成均匀的小块。火腿切片。锅烧热，倒入适量的油。油微热，先倒入菜梗。
做法：姐教的简单方子，适合时间紧张时的快手菜：娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。
娃娃菜炒木耳的做法教程：将娃娃菜最外层的菜叶去掉，然后去根，洗净菜叶控水。然后将菜叶与菜茎切开，因为炒时要先炒茎。茎部切成手指粗细的条。香菇和木耳如果是干的请用水泡发，然后去根切片。
具体做法如下：将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵，把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。
娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等，营养在蔬菜中名列前茅。
