用刀沿着椰青的顶部切一圈,使椰青露出棕色木质部分,再用刀背沿着顶端拍一圈,使顶端出现裂口,沿裂口打开,即可打开椰青。具体如下:将买来的椰青去除外包装,放在平板上。用菜刀沿着椰青的顶面切一圈,切除外皮。
1、(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。(2)虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅汆熟。(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟,取出。(4)热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。
2、吃泰国椰青时首先要准备好椰青和开椰器,然后把开椰器插进去,用力捅破椰子壳,把椰子水倒进杯子或者用吸管喝掉,最后把椰子的外皮全部切下来,把椰子壳砸开,就可以吃椰肉了。
3、椰青的打开方法:将洗干净的开瓶器放在椰青相对比较软的地方。扶稳,左右旋转椰青开出一个口。拔出开瓶器并清理椰青内残渣。插入吸管喝椰汁。左手扶稳椰青,右手抓住菜刀。
1、用刀沿着椰青的顶部切一圈,使椰青露出棕色木质部分,再用刀背沿着顶端拍一圈,使顶端出现裂口,沿裂口打开,即可打开椰青。具体如下:将买来的椰青去除外包装,放在平板上。用菜刀沿着椰青的顶面切一圈,切除外皮。
2、首先要通过观察与摸索,找出椰青的正反面。如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物,那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。然后找准椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞。
3、首先去掉椰青的外包装,放在砧板上,准备好菜刀和开椰器。把椰青的顶部三角削平,便于椰子放置,再把椰青倒立过来。在椰子底部正中间附近使用开椰器,当顶到柔软的地方即是椰孔所在,使用开椰器打通即可。