1、做法:把秋葵和辣椒切成丝,把腊肉切断。在进行煸炒腊肉,装盘。另起锅,加蒜末,差不多时倒入准备好的食材,翻炒一小会,点入精盐,葱匀。再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的,所以味道比较咸,青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合,是非常好吃的家常菜。青椒切断备用,腊肉从冰箱取出,用温水浸泡,待冰化之后,切片备用。
2、腊肉炒葱椒 腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法,这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起,闻到都是满满幸福,超下饭的。
3、第一种:最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。要薄,才不会腻。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。
1、用料:腊肉200克,胡萝卜半根,红椒2个,青椒1个,大蒜4瓣,油盐适量。腊肉切成片,红萝卜去皮切丁。红椒青椒洗净切小块,大蒜切片。热锅倒入花生油烧至八成热,放入腊肉煸炒出香味。
2、最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。要薄,才不会腻。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。
3、步骤1 150g腊肉切片,泡水20分钟,以去除多余的盐分。步骤2 550g豆丝切条,抖散开备用。步骤3 几根青蒜切碎备用,大约100g左右。步骤4 锅里倒入40g植物油烧热后,将腊肉放入翻炒一下。
4、因为腊肉比较咸,煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上,充分去除里面的盐分,同时让腊肉吸收水分,这样处理,炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的小香芹一把,把比较大的从中间化开,然后切小段备用。
5、腊肉一条,切成薄片待用。干红辣椒、青蒜或蒜头适量、料酒、盐、酱油、鸡精等等。油烧热,放入切好片的腊肉翻炒,腊肉的肥肉逞透明状的时候,盛出备用。
6、准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。(能吃辣的可以放杭椒、小米辣椒)。腊肉在开水里煮十分钟左右(煮过的腊肉吃起来就不会那么硬了)。锅烧热倒油、炒香葱姜蒜(可以加干辣椒)。
腊肉清洗干净,锅内加入清水煮10分钟,晾干腊肉切薄片,起锅烧油,倒入切好的腊肉,小火慢慢煸出油,放入姜蒜、干辣椒,炒出香味。倒入切好的蒜苔,根据跟人的口味,加入适量生抽、蚝油,炒至变色。
把腊肉炒香,然后加入姜末、蒜末、芹菜、红椒、西兰花大火爆炒40秒,最后加入调料炒匀即可,如中途炒的有点干,可以点适量热水,好吃的美味的香芹西兰花炒腊肉做好了。营养说明:腊肉一般都是新鲜的,带皮的五花肉做成的。
步骤1 150g腊肉切片,泡水20分钟,以去除多余的盐分。步骤2 550g豆丝切条,抖散开备用。步骤3 几根青蒜切碎备用,大约100g左右。步骤4 锅里倒入40g植物油烧热后,将腊肉放入翻炒一下。
第一种:最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。要薄,才不会腻。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。
准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。(能吃辣的可以放杭椒、小米辣椒)。腊肉在开水里煮十分钟左右(煮过的腊肉吃起来就不会那么硬了)。锅烧热倒油、炒香葱姜蒜(可以加干辣椒)。
做法:把腊肉切开,把芹菜也切好备用,切成丝把香干或者豆腐干,然后放在一起过水。红椒切丝。锅放入油上火烧热投入原料,加黄酒,盐,味精翻炒,用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。腊肉豆腐 材料:250克豆腐,100克腊肉,50g猪肉。
先将准备好的腊肉清洗干净,之后再上锅蒸,大约二十分钟,之后取出腊肉,将它切成薄片。青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝。锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
做法:先将西兰花撇成块状,然后洗净,再放入到热水中进行焯水,大概30秒钟后过冷水备用。