所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。
与此同时,还能嚼到一片一片的玫瑰花瓣。如果不喜欢纯甜口的姐妹可以试试甜咸口的云腿鲜花饼,也很不错!Juicy Bakery经典欧包组合 JUICY bakery是一家火遍厦门的网红工业风咖啡厅,有着浓浓鹭岛浪漫色彩。
治愈系甜品 篇三:适合夏天吃的网红甜品,无需烘烤,做法简单,入口即化比蛋糕好吃 下面我们一起来看看这道芒果慕斯甜品具体做法,喜欢的小伙伴记得收藏哦。
毛巾卷蛋糕网红爆浆小甜品 之前基本都是在线下的甜品店买的毛巾卷,虽然说是好吃,但是价格稍微有点贵,就想着再网上淘一淘。
椰丝球是一种网红小甜点,无论是在西点店,或是自己在家做,全是越来越受欢迎的*甜品。椰丝天然浓香香气,伴随沙沙作响口感,及其无盐黄油、牛奶的香醇,随便便虏获大众的味点,令人回味无穷。
这题适合我爱吃甜食的我,不会放过任何一家看起来好吃的店,网红甜品我可没少光顾,自认对美食还算有点鉴赏能力,我来给你总结一下真正好吃的网红店吧。
1、百香果慕斯蛋糕的做法:将西番莲果汁切下,挖出果肉,在屏幕上,用勺子或抹刀挤压果肉,将果汁筛入碗中,将其种子留在屏幕内。(40克西番莲果汁需要2-3个新鲜西番莲水果)。将5克明胶切成小块,浸泡在冰中使其软化。
2、黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖碾压至小颗粒。 将碾好的饼干碎倒入盆中,并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中,用刮刀搅拌均匀。
3、食材:百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。 百香果切开,取果肉。 加入40g酸奶和葵花籽油,搅拌均匀。 加入低筋面粉,搅拌均匀。
4、百香果慕斯蛋糕制作出来的原材料,包含生鸡蛋、白砂糖、低筋粉、淡奶油、百香果水果泥这些,制做百香果蛋糕时,还可以根据口感加上草莓苗或者草莓等新鲜水果。
1、芒果酸奶泥分两次与淡奶油混合,翻拌均匀。泡软的吉利丁片挤干水分,隔温水融化成吉利丁液。先取少量的芒果酸奶慕斯液与吉利丁液混合,然后再倒回剩余慕斯液中拌匀。
2、芒果果冻 隔水加热拌匀,装入杯中做夹层,冷冻定型。
3、准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了。牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒。把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊。
4、第一步芒果割开后取下果实,分为3份装到碗里预留。第二步把85克消化饼干(还可以是黄油曲奇)用擀面杖充足捣烂,再倒入约30克溶化好的黄油搅结团,然后倒入活底的6寸蛋糕模中,用软刮板铺平。
酸奶+150g芒果块打成酸奶芒果泥。淡奶油+60g细砂糖打发到出现纹路,略有流动性的6分发状态。芒果酸奶泥分两次与淡奶油混合,翻拌均匀。泡软的吉利丁片挤干水分,隔温水融化成吉利丁液。
淡奶油一次性加入芒果泥中,尽快混合翻拌均匀。翻拌时要注意手法,尽量不要让淡奶油消泡。慕斯糊就做好了,这时候的慕斯糊体积非常蓬松、细腻。
芒果慕斯的做法 步骤1 吉利丁片用冷水泡5-10分钟,待柔软后备用;芒果去皮去核后用食品加工机打成泥。步骤2 芒果果泥和糖混合,再加入牛奶加热,温热时加入泡软的吉利丁片,不断搅拌至吉利丁片融化,关火。
轻轻咬一口,凉凉感觉,入口即化质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人芒果慕斯。颜值与口感并存的芒果慕斯,口感细腻丝滑,做法简单零失败 喜欢吃甜点的朋友有很多,有人对于甜点有误区。
放入适量芒果丁。请点击输入图片描述 倒入剩下的慕斯液,震几下。震出气泡。放冷藏4小时以上。
、用硅胶刀或手动打蛋器混合均匀,芒果慕斯液就做好了。1将芒果慕斯液一半倒入提前准备的模具中抹平。
1、食材:芒果一枚,酸奶150克,淡奶油150克,白砂糖50克,吉利丁片两片,黄油40克,奥利奥60克。奥利奥饼干去掉中间奶油部分,放入搅拌机,打成粉末状。
2、取一片戚风蛋糕垫底,稍微按压下。芒果慕斯 8寸的做法 步骤4 吉利丁5片用冷水泡5分钟,5分钟后拿出把水沥出。此时吉利丁状态变软。芒果慕斯 8寸的做法 步骤5 在泡吉利丁时就把奶油打发。打发至6-7成,有一定纹理状。
3、先做准备工作:用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形,有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片,用两片,四周用剪子剪下一圈边。
4、准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了。牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒。把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊。