1、如用纳豆制做,则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆,把它冷冻起来,做为菌种使用。500g干大豆纳豆菌的使用量为半盒(一盒50g)。把它加入到热的大豆中,方法同上。
1、用一点点冷开水溶开,倒入蒸好的豆子中,用无菌筷或勺充分搅拌均匀,盖上湿纱布,(防止发酵时水滴落入纳豆),放入酸奶机中,内胆的盖子不用盖,盖上机子外面的盖子。
2、制作方法:准备大约250克的黄豆,清洗干净之后清水浸泡1个晚上。把黄豆完全泡发。再把黄豆捞出来放在高压锅里蒸熟,大约蒸50分钟左右;没有高压锅,普通蒸锅大约需要2个小时左右。按蹄筋豆类键煮。
3、黄豆用清水泡发。泡发前后的黄豆对比。将泡好的黄豆放在电饭锅中煮熟。煮好的黄豆略放至四十五度左右。开锅就趁热加入白糖,拌匀。将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中,沥净水分后撒入纳豆菌。
4、纳豆的制作方法:配料:黄豆500克,纳豆粉2克。步骤:黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。倒掉浸泡黄豆剩余的水。将黄豆放入压力锅,盖上锅盖开火焖熟。准备好纳豆粉。加适量水搅拌均匀。
5、纳豆的做法步骤 50克干黄豆清洗一下,用冷水泡24个小时,中间换3-4次水,天热要放冰箱冷藏泡发,纯净水*。泡好的黄豆 泡好的黄豆和干豆的对比 泡好的黄豆滤掉水,放入干净无油的容器。
用一点点冷开水溶开,倒入蒸好的豆子中,用无菌筷或勺充分搅拌均匀,盖上湿纱布,(防止发酵时水滴落入纳豆),放入酸奶机中,内胆的盖子不用盖,盖上机子外面的盖子。
黄豆用清水泡发。泡发前后的黄豆对比。将泡好的黄豆放在电饭锅中煮熟。煮好的黄豆略放至四十五度左右。开锅就趁热加入白糖,拌匀。将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中,沥净水分后撒入纳豆菌。
纳豆的制作方法如下:用料:干黄豆170克、白糖40克、纳豆菌粉4克、清水适量。步骤:干黄豆用清水浸泡一夜,浸泡后的黄豆滤掉水分,挑出碎豆子,把黄豆平铺在盘子中。
纳豆的制作方法全过程如下:制作配料:黄豆240克,纳豆菌粉1包,白糖10克,温水10克。制作方法:准备大约250克的黄豆,清洗干净之后清水浸泡1个晚上。把黄豆完全泡发。
步骤:黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。倒掉浸泡黄豆剩余的水。将黄豆放入压力锅,盖上锅盖开火焖熟。准备好纳豆粉。加适量水搅拌均匀。焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。倒入纳豆粉水搅拌均匀。