1、黑花生的功效与作用:(1)预防心血管疾病。黑花生米中氨基酸、钙离子、硒元素、钾离子和维生素的含量非常丰富,摄入体内能够为人体代谢提供能量,可以调节体内的离子平衡,能够预防心脑血管疾病。(2)补肾壮阳。
1、黑花生的禁忌人群肝胆疾病人群黑花生中含有大量油脂,需要肝脏分泌胆汁来消化、代谢。如果存在胆囊炎、肝炎等疾病,胆汁的分泌和储存就会降低或减弱。一旦大量进食黑花生,会加重消化不良等症状。
2、黑花生具有美容养颜的功效,因为它含有大量的硒元素和花青素等抗氧化成分,能够帮助抑制体内的自由基,从而可以延缓皮肤衰老。
3、黑花生的不适宜人群 体寒便溏者:花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
黑花生营养成分 黑花生的蛋白质含量达到30.68%,含精氨63%分别比普通花生高5%、29%,每公斤黑粒花生含钾7克,含锌37毫克,含硒83微克,分别比普通花生高19%、48%、101%。
能够为机体提供丰富的硒元素,而硒元素有很强的清除自由基的作用,适当吃黑色花生补充硒元素有抗氧化、抗衰老的作用。
黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化、延缓衰老等功效。