1、材料准备:主食材:茼蒿250克、豆腐300克 辅料:油适量,盐适量,生抽适量 步骤:把豆腐切成四四方方的小块。茼蒿洗净,切段。锅中放油,先把豆腐煎一下。再把茼蒿放进去翻炒。
1、茼蒿择洗干净,切成细段。豆腐切成小丁。葱切葱花。炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花炒香。放入豆腐丁翻炒均匀。加入适量清水,大火烧沸,转小火烧3分钟。倒入茼蒿翻炒断生。
2、(1)将鲜嫩蔚茼择好,洗净,切成4厘米长的段;将豆腐切成长条块。(2)炒锅置火上,放入食油烧热,将豆腐入锅过油,烧成金黄色后,加入茼蒿炒3分钟,然后再放入盐,少许糖、味精,淋上香油,出锅即成。
3、将豆腐抓成泥,加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀; 茼蒿择洗干净切成末; 葱姜蒜均切成末; 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀,淋入香油即可。
茼蒿择洗干净,切成细段。豆腐切成小丁。葱切葱花。炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花炒香。放入豆腐丁翻炒均匀。加入适量清水,大火烧沸,转小火烧3分钟。倒入茼蒿翻炒断生。
(1)将鲜嫩蔚茼择好,洗净,切成4厘米长的段;将豆腐切成长条块。(2)炒锅置火上,放入食油烧热,将豆腐入锅过油,烧成金黄色后,加入茼蒿炒3分钟,然后再放入盐,少许糖、味精,淋上香油,出锅即成。
制法:(1)将鲜嫩蔚茼择好,洗净,切成4厘米长的段;将豆腐切成长条块。(2)炒锅置火上,放入食油烧热,将豆腐入锅过油,烧成金黄色后,加入茼蒿炒3分钟,然后再放入盐,少许糖、味精,淋上香油,出锅即成。
茼蒿豆腐的做法:用料:茼蒿一把、豆腐一快、蒜末3瓣、盐少许、鸡精少许。步骤:茼蒿洗净切成段。豆腐切块。锅内热油将蒜末炒香。
姜3克、大蒜(白皮)5克步骤:将豆腐抓成泥,加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀; 茼蒿择洗干净切成末; 葱姜蒜均切成末; 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀,淋入香油即可。
茼蒿择洗干净,切成细段。豆腐切成小丁。葱切葱花。炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花炒香。放入豆腐丁翻炒均匀。加入适量清水,大火烧沸,转小火烧3分钟。倒入茼蒿翻炒断生。
(1)将鲜嫩蔚茼择好,洗净,切成4厘米长的段;将豆腐切成长条块。(2)炒锅置火上,放入食油烧热,将豆腐入锅过油,烧成金黄色后,加入茼蒿炒3分钟,然后再放入盐,少许糖、味精,淋上香油,出锅即成。
制法:(1)将鲜嫩蔚茼择好,洗净,切成4厘米长的段;将豆腐切成长条块。(2)炒锅置火上,放入食油烧热,将豆腐入锅过油,烧成金黄色后,加入茼蒿炒3分钟,然后再放入盐,少许糖、味精,淋上香油,出锅即成。
姜3克、大蒜(白皮)5克步骤:将豆腐抓成泥,加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀; 茼蒿择洗干净切成末; 葱姜蒜均切成末; 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀,淋入香油即可。