蒜蓉帝王蟹的做法步骤图,蒜蓉帝王蟹怎么做(蒜蓉帝王蟹)

蒜蓉帝王蟹的做法步骤图,蒜蓉帝王蟹怎么做

新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。把腿卸下来。剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。弄好以后备用。粉丝提前泡好。准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。然后盛到碗里，加点酱油。

帝王蟹的做法帝王蟹怎么做

清蒸帝王蟹 帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

将帝王蟹浸在水中解冻，解冻所需时间根据室温不同而定，切忌微波炉解冻。解冻完后将帝王蟹的蟹脚剪去，蟹身切块。葱切段，姜切块备用。锅中油烧热，油热后放入葱、姜爆香。

做法1炒前温水浸泡20~30分钟，以便肉质吸取适当水分避免炒时脱水 2）去壳，很容易，没有想象的难。

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1、（1）帝王蟹解冻，清洗干净。（2）用剪刀将蟹腿剪下，并将蟹子分成小段，也可以提前剪掉刺。（3）锅内加油，5成热放入葱姜蒜爆锅，再加入帝王蟹翻炒。

2、将帝王蟹放入清水中浸泡1个小时，让其排出泥沙。将帝王蟹放入沸水中焯水，煮至帝王蟹的壳变红。取出帝王蟹，用刀将蟹腿切成小段，蟹钳用锤子敲碎。烹饪步骤 锅中放油，加入姜葱煸炒出香味。

3、帝王蟹1只、大葱1根、生姜1个、小尖椒3个、大蒜4颗、生抽。做法：（1）菜场买一整只新鲜帝王蟹。（2）清洗，拆蟹，用剪刀把蟹脚剪开。（3）大葱切段，生姜切片，尖椒切段，大蒜用刀背拍碎。

蒜蓉粉丝蒸帝王蟹的做法

买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后。取下长长的大蟹腿，再把中段剪下。用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉肉。提前把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点蒸鱼豉油拌匀备用。

首先准备好一只新鲜的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。

把蟹腿的两边剪开，好入味。步骤8 把蟹的6个大腿挑出来，只留一半蟹壳，这个部位做蒜蓉粉丝蒸（因为帝王蟹是石蟹科，不是螃蟹，所以只有6条腿，其实它的另外两条腿退化了，缩在蟹壳里面，一会解开蟹壳就能看到了。

阿拉斯加帝王蟹腿两条（约150克）。配料：意大利空心面60克，蒜蓉20克，西兰花20克，胡萝卜20克，香芹2克。盐5克，白砂糖2克，淡奶油30克，牛油50克，面粉50克，牛奶140克，香草碎2克。

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