巧克力的营养价值及功效与作用(巧克力的营养价值)

巧克力的营养价值及功效与作用

黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

巧克力的营养成分是啥?

1、巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有百分之三十的脂肪，其中百分之六十是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。

2、巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

3、巧克力的营养价值比较丰富，它含有糖分，钙，镁，铁锌等营养物质，能够舒缓情绪，减少抑郁心情，振奋精神，还能够调节血糖，增强对胰岛素的敏感性。

4、每100克巧克力所含热量520大卡。具体营养素含量详见下表：巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的固态或半固态食品。市场上售卖的巧克力一般分为三个品类：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

巧克力有什么营养??

1、巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

2、吃巧克力可以有效的缓解紧张的情绪，使人心情愉悦。吃巧克力可以增强免疫力。降低癌症的发生率。巧克力可以抗氧化，有助于延缓衰老。可以加快身体代谢，促进钙的 吸收。

3、巧克力的营养价值比较丰富，它含有糖分，钙，镁，铁锌等营养物质，能够舒缓情绪，减少抑郁心情，振奋精神，还能够调节血糖，增强对胰岛素的敏感性。

4、巧克力可以补充营养（如：热量、蛋白质、脂肪、胆固醇等）、微量元素（如：钙、铁、磷等）、多源苯酚复合物等。巧克力（香甜可口的食品）巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。

巧克力是碱性还是酸性?有啥营养价值?

德芙巧克力是酸性还是碱性 巧克力属于酸性食物，是弱酸性的。弱酸性食品包括：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强酸性食品包括：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

巧克力是弱酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有3％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。

巧克力属于酸性食物，是弱酸性的。弱酸性食品包括：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强酸性食品包括：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

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