宝宝肉丸子怎么做才嫩(婴儿牛肉丸子的做法大全)
宝宝肉丸子怎么做才嫩(婴儿牛肉丸子的做法大全)
做肉丸的方法很简单，相信大家都会做，就是把肉剁成肉末，然后滚水中煮出即可，但想要把肉丸做的筋道，把肉丸做得又滑又嫩，一些细节必须要把握好。做法二：在对肉的选择上，选择肩胛部位的猪肉，肉不要太瘦要带一些肥肉。
白萝卜去皮洗净，切条。将锅放入冷水中，捞起备用。用水冲洗牛肉丸。砂锅倒入水，加入牛肉丸和萝卜加水。加盐和料酒。姜切片后，盖上大火煮滚，转中火煮20分钟。然后加入浓缩鸡汁调味，关火。
宝宝吃的牛肉丸做法一 材料：牛绞肉300公克、盐少许、胡椒粉少许、太白粉30公克、糖少许、木瓜粉100公克。 做法： 将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。
刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的，当看到丸子浮在水面时，就可以把它捞起，放入冰水中 做好的牛肉丸可放冰箱冰冻起来，需要时再煮熟即可。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤10放入香菇丁，用筷子朝着一个方向搅上劲。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤111用手取一块肉馅，双手搓成丸子。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤121锅内的油烧6成热，丸子轻柔的放入锅中，中小火慢慢炸。
材料：肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。
做法： 将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。 加入所有的调味料搅拌均匀后，一边用力摔打一边慢慢加入少许的水，直到呈现出胶质状为止。 用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
白萝卜去皮洗净，切条。将锅放入冷水中，捞起备用。用水冲洗牛肉丸。砂锅倒入水，加入牛肉丸和萝卜加水。加盐和料酒。姜切片后，盖上大火煮滚，转中火煮20分钟。然后加入浓缩鸡汁调味，关火。
牛肉丸入锅时一定要小火，水面不要沸腾，否则丸子下锅容易散开。还可以加入一些番茄酱，色泽和味道更浓郁。
步骤：1大勺花椒放在碗中，加入适量开水，盖上盖子静置20分钟。准备600克牛肉馅，把花椒料水少量多次地添加到牛肉馅中，每加入一次都要顺着一个方向搅拌均匀后，再加入下一次的花椒水。直到加完200克花椒水。
自制牛肉丸的做法 先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀，再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。
1、首先，将牛肉切成薄片。牛肉薄片中放几片生姜去腥辟味。去腥后的牛肉更容易让宝宝接受。用勺子给西红柿按摩2分钟，并在顶部划上十字，撕去西红柿的表皮。西红柿对半切开，去掉蒂口感更加细腻。将西红柿切成碎丁。
2、牛肉50g 淀粉适量 6蛋清适量 烹饪步骤如下：步骤一：准备以上所需食材。步骤二：白萝卜和胡萝卜洗净用刮刀去皮刨成丝备用。
3、【牛肉丸】 原材料：牛肉、淀粉、盐、鱼酱、发粉、胡椒粉、水等。制作方法： 500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。
