小龙虾的做法大全家常做法(冷风味小龙虾的做法大全)

小龙虾的做法大全家常做法

小龙虾三种家常做法2 蒜蓉小龙虾的做法 大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。锅里倒油，一定要多一些。

最火的冰镇小龙虾做法(冰镇小龙虾怎么做好吃)

1、用料：小龙虾2斤、姜片5片、葱段适量、柠檬1个、百香果2个、小青柠8个、小米椒5个、鱼露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大盘。 做法步骤：柠檬，小米椒，小青柠，百香果，葱段备好。 小龙虾剪头去虾线。

2、食材：小龙虾、八角、豆蔻、桂皮、香叶各适量。将八角、豆蔻、桂皮、香叶炒热捞出。锅内放水，葱结、姜片、料酒、小龙虾。煮八分钟，捞出放凉。在盆中加入糖、盐、炒好的香料、水、糟卤、花雕酒，搅匀。

3、市场买来两斤小龙虾，老板会帮忙剪虾头。用水洗两次。 蒜头拍碎，香叶洗净，姜切片，配上普通的五香粉。（花椒忘了拍） 烧油，将料下锅爆香，再倒入水。

4、洗净龙虾，用刷子将龙虾腹部头部刷干净。在锅内装水，放入生姜，大蒜头，白糖，料酒，盐，鸡精。搅拌均匀后放入龙虾，注意：鲜活的小龙虾直接下锅。煮开后煮15分钟，即可出锅。

小龙虾的各种做法

做法：将小龙虾浸泡在清水里3个小时左右反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。洋葱切碎，姜切片，干辣椒洗净备用。

家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

小龙虾的各种做法 蒜蓉小龙虾 创菜大师：贾国强 名片：北京辣行天虾餐饮管理有限公司 主料：虾神清水龙虾 辅料：姜片、蒜蓉、冰糖、油等。

十三香龙虾：这个做法比较麻烦，但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个切小片，洋葱小半个切片。花椒一勺，辣椒十二个，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞子两勺。

下面给大家介绍几种小龙虾的，做法。白灼小龙虾。这款小龙虾*的特色就是要蘸着酱料吃。具体做法。小龙虾清洗干净之后放到锅里。将切成片。葱切成段。往锅里加进食盐，姜片，葱和黄酒。先用大火煮开。

冷冻小龙虾尾的做法大全

1、做法 冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻*是放在冷水中自然解冻。投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。

2、清洗虾尾。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。虾尾洗干净以后，过热水绰一下，然后再凉水冲洗干净。准备用料。

3、第一步把冷冻的小龙虾虾尾放进清水中，室内温度自然解冻，把虾尾彻底融化，捞起来，投清洗干净，沥净水份备用。香辣黄奶油火锅底料一般商场都是有卖得。

4、准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

5、步骤：准备所需食材，龙虾尾用淡盐水清洗干净。大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的粘液，炒的的时候不易糊。姜切丝、香葱切粒。香芹切成小段。

又到了吃小龙虾的季节,小龙虾的做法有哪些?

1、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

2、小龙虾在清水中浸泡至少30分钟。充分浸泡后，用刷子将龙虾的腹部和尾部洗净。然后把龙虾的尾线取下来，再洗一次，把水排干。龙虾有太多的口味，包括十三香、蒜茸、干炒菜、清水、麻辣、麻辣、冰醉、反人榴莲味。

3、小龙虾怎么吃 红烧小龙虾 做法：首先把葱洗干净后切成段，把姜切成片后备用。把小龙虾洗干净处理好，往已经热的油锅中放入切好的葱姜蒜等佐料爆香。出味以后放入小龙虾，然后加入料酒、糖、盐、鸡精等调味料。

4、清炒小龙虾的做法步骤 1 准备好原料。2 小龙虾处理干净。3 葱姜蒜头处理干净，切碎。4 油锅加热，爆香葱姜蒜头。5 加入小龙虾。6 加点料酒翻炒两三分钟。

5、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。

冰醉小龙虾的做法

用料：小龙虾3斤、葱2根、姜1小块、花椒10粒、干辣椒2~3个、鱼露5勺、蒸鱼豉油5勺、桂枝1根、八角2个、陈皮3~5块、小块香叶2片、花雕酒350g、老白干100g、冰糖7大勺、话梅5颗、糟卤250g、新鲜的橘子皮适量。

准备小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒(1瓶)，盐。将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。

煮后过凉水。将小龙虾放入锅内煮7分钟-8分钟，中途加入啤酒、高度白酒，有祛腥增香作用，捞出立刻过凉水，从而使小虾肉有Q弹得口感。调制醉虾汁。

蒜末：蒜香小龙虾。蒜香小龙虾这是每个小龙虾做法中，做出来的*看的，淡黄的大蒜蒜末、鲜红色的小龙虾、金黄透明的料汁配搭到一起非常漂亮。

首先，将新鲜的小龙虾煮熟，然后用蒜蓉和辣椒粉拌匀，再将其泡入冰水中，让小龙虾入味。最后，再加上适量的白酒，让其充分颠倒，吃起来更加爽口。这款美食具有清凉解暑的功效，尤其适合夏季食用。

小龙虾在清水中浸泡至少30分钟。充分浸泡后，用刷子将龙虾的腹部和尾部洗净。然后把龙虾的尾线取下来，再洗一次，把水排干。龙虾有太多的口味，包括十三香、蒜茸、干炒菜、清水、麻辣、麻辣、冰醉、反人榴莲味。

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