糯米粉包肉怎么做(东北菜炸牛肉丸子的做法)

糯米粉包肉怎么做

1、将糯米清洗干净，侵泡4钟头预留。那样能够让糯米蒸后更糯。 随后将糯米控干水份放进碗中预留。

15个人请客点多少菜技巧

1、位及以上的人数聚餐，点菜数至少比人数多3-4个。

2、然后，就是看人数，一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。

3、还有一个建议，十五个人点的话，不要一个盘子点十几条肉，怕一上来就没了，有的人还没吃呢。。其实最简单的方法就是七个人点，然后点双份。不管是15个人坐两张桌子还是15个人坐一张桌子。

4、建议十二到十六个菜，主食另点。如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

5、点心不要先点，等菜吃得差不多了，看情况再点。十五个人大概都要十二个菜再加连个汤才行。 什么梅菜扣肉、咕噜肉、京都骨、五柳鱼、椒盐鱿鱼、红烧乳鸽、烧鹅、叉烧排骨、卤水鸭、盐局鸡也行啊，肉吃太多也会腻的。

6、个人点大概15到20个菜就足够的，其中五个汤即可。如果是朋友之间的聚餐的话，点几个大菜，再点几个炒菜和冷菜点心之类的就可以了，这样只要点15个菜就完全足够了。

什么炖梅花肉

1、材料：猪梅花肉 300g、马铃薯 2个、洋葱 1颗、红萝卜 1根、蚝油 两大匙、米酒 1大匙、冰糖 适量 做法 将马铃薯、红萝卜、洋葱洗净，切成喜爱的大小。起一锅热水，放入红萝卜煮3分钟去腥味捞起。

2、材料：东北酸菜、梅花肉、冬笋、北豆腐（我没买着用的凉拌豆腐）、长白萝卜、姜片、葱段、青蒜叶、盐、糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉。

3、梅花肉炖着好吃，特别是梅花肉炖山药。春天是特别适合吃山药的。营养丰富不说，还能健脾益气。梅花肉炖山药营养价值高。 这样做好吃 ，入口即化。春天可以多吃一些山药，养生的效果特别好。

4、铁棍山药梅花肉 材料：梅花肉、铁棍山药(一般山药也可)、葱、姜、八角、绍酒、酱油(生抽、老抽各半)、冰糖、盐 做法：梅花肉洗净切块，焯水后捞出，洗干净。铁棍山药削皮切块，浸泡在水中备用。葱切段、姜切片。

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