茄子怎么炒才好吃 它都有什么做法呢 (茄盒的做法地三鲜的简单介绍)

茄子怎么炒才好吃?它都有什么做法呢?

烤茄子 茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。

暑假在家做家常茄子,8种做法太下饭了

茄子炒肉丝是经典的家常菜，做法简单而又美味。茄子去皮切块，肉丝放入锅中煸炒出油后拿出，倒入茄子稍微炒一下，然后加入肉丝和葱姜蒜，稍微翻炒一下即可。 茄子焖鸡 茄子焖鸡是许多人喜爱的一道家常菜。

茄子洗干净切成连着的薄片，五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽、半勺蚝油、盐、白糖、淀粉，腌制半小时。在茄子里粘上点淀粉，塞入肉馅合起来压紧。热锅倒入多一点的油，加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出。

准备好所有的食材，茄子洗净切成片备用，碗中加1：1面粉和淀粉混合，加1勺盐，半勺胡椒粉，打入3个鸡蛋，搅拌无颗粒状。茄片放入面粉糊中裹满面糊，起锅烧油，待油温8成热，下茄子炸至表面微黄捞出。

酱炒茄子 将茄子洗净切成块，用水略焯一下后捞出沥干水分备用。锅中放油热后放入葱姜末爆香，加入肉沫炒熟，最后放入酱油、耗油等调料，再加入茄子块翻炒均匀即可出锅。

茄子都有哪些制作方法?你知道有关于茄子做的凉菜吗?

1、第一道：蒸淋茄子 把蒸好的茄子晾凉，浇上一碗酸辣开胃的料汁，特别开胃。具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。

2、凉拌茄子 食材茄子白醋香葱大蒜小米辣杭椒食用油做法1把茄子洗净去蒂，切成段，再切成小条，切小条的目的是减少蒸制的时间，保留茄子的颜色2接下来教大家第一个小妙招，清水中加入白醋2030毫升。

3、茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。

4、弄熟茄子，可以用蒸，也可以直接清水煮。做凉拌茄子这道菜时，茄子可以用蒸的方法把它弄熟，也可以直接用冷水煮熟。但是一定要把它弄熟，这样拌起来才好吃。

5、主料：长嫩茄子500克。 配料：淀粉8克，色拉油750克 调料：豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克。 制作： (1)茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片。

6、做醋汁茄子需要的食材： 茄子1个、白糖20克、生抽5克、醋10克、盐2克、玉米淀粉20克、红辣椒1个。 醋汁茄子的做法： 把茄子洗净。 把茄子去皮切成长条。 把茄子条加清水泡一下。

茄子的30种做法大全

茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。

茄子是一种很家常的蔬菜，不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法，每一种都很香很下饭，拿肉都不换！【第一种：家常炒茄子】 食材：茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。

番茄烩茄子 (低脂)食材：葱姜蒜末，茄子两个，西红柿两个。茄子去皮切条，放入盆中再加入两大勺盐腌制至出水后。

茄子的吃法大全有茄盒、地三鲜、鱼香茄条、西红柿烧茄子、蒜蓉烤茄子。茄盒 做好的茄盒外酥里嫩，软嫩的茄子裹上鲜香出汁的肉馅，一口一个，停不下来。

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