有人说外面卖的馒头里有洗衣粉,是真的吗 (蒸馒头有洗衣粉味怎么回事)

有人说外面卖的馒头里有洗衣粉,是真的吗?

1、谣言。不可能的。洗衣粉，肥皂，洗衣液等洗涤辅助剂的洗衣原理都是相同的。都是由亲水基团和亲油基团构成。这两种基团都没有发酵功能。也没有产生气体的蓬松功能。所以是谣言。这个和味精有毒的谣言一样，都是反智谣言。

馒头有洗衣粉味,有毒吗???

1、非常有可能，这样的馒头不能食用。洗衣粉可以起到增白的作用。

2、另外，有些不法商家会在面粉中添加一种增白剂——甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)的物质，是国家禁止使用的有害物质，对人体有很大的伤害。过量使用，不但会降低面粉的营养成分，还会给人体带来危害。

3、应该是碱放多了，做馒头会放碱来中和面粉发酵产生的酸味，如果量放多了就会碱味比较重，吃起来有点洗衣粉的味道。

4、苯甲酸在机体内一部分与氨基酸化合成马尿酸从尿中排出体外，另一部分与葡萄糖醛酸化合而解毒，以上两种过程均在肝脏内进行，过量苯甲酸属微毒添加剂，对肝脏是很有害的。

馒头为什么有洗衣粉味道

1、非常有可能，这样的馒头不能食用。洗衣粉可以起到增白的作用。

2、面粉中因含微量的脂溶性β-胡萝卜素而呈浅黄色。为了了解馒头的正常色，记者对该作坊师傅加工制作馒头的过程进行了跟踪。记者发现，该作坊用特二粉蒸出来的是略带黄色的馒头。

3、都有可能导致馒头出现异味。总之，如果馒头出现了肥皂味，可能是因为制作过程中受到了某种污染或者添加剂使用不当，但并不代表它是由肥皂粉原料做成的。如果您遇到了这种情况，建议不要食用，以避免出现食品安全问题。

4、你用的是盘式的还是双辊式的，是不是在清洗馒头机的时候用了洗衣粉呢。

5、还有就是有些黑心的老板为了自己的馒头更好看，会在面粉里加入漂白粉，而我们是吃不出来的。以前的时候，新闻上还爆出来过馒头里加洗衣粉的事情，想想就非常的可怕。二，馒头松软的关键步骤就是加入泡打粉。

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