地锅素三鲜的做法(小地锅素三鲜做法视频)

地锅素三鲜的做法

1、素三鲜的做法如下：食材：豆腐块一块，青椒两个，黑木耳少许，干淀粉一勺，胡萝卜半个，蚝油一勺，食盐一勺，酱油半勺，花生油适量，白糖半勺。将大豆腐块切成三角形的小片，豆腐要选用老豆腐，这样不容易弄碎。

小白菜素三鲜饺子馅的做法

1、将肉馅放入锅中，加白糖，胡椒粉，耗油，生抽，盐，味精，搅拌均匀成肉馅。加入切好的白菜和韭菜拌匀。最后加切好的虾，少许香油，活匀成饺子馅。将面团放到案板上揉匀，搓成长条，然后揪成均匀的剂子。

2、，小白菜先用盐腌出水，再用纱布去拧干剩余的水分，这样做出的馅料水分少，不会沾饺子皮，方便操作的同时口感也好。

3、面粉加入冷水和成软面图团静置备用。准备好馅料食材。香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。粉条也用清水浸泡。鸡蛋打散炒熟备用。大白菜开水焯烫沥干水分。香菇切碎入锅中炒至出香味备用。

香菇素三鲜包子馅的做法

黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻炒几下即可出锅。

主料：小麦面粉(500克)香菇（鲜）(200克)。辅料：油菜(250克)油面筋(60克)木耳(干)(100克)酵母(3克)。调料：盐(5克)味精(2克)白砂糖(5克)植物油(20克)香油(15克)。

．和面：将面粉和水放在一起揉成光滑的面团，醒20分钟。

香菇青菜素馅的做法 先把香菇泡软，然后捏成其中的水分，再放入锅里面，加入水以及食盐，然后开小火煮15分钟的时间，接着捞出来控干水分，然后把它切成细片。

用料：面粉500g，水250g，酵母2g，香菇4个，木耳一小把，胡萝卜一个，红薯粉条一小把，豆腐一小块，老抽少许，盐少许。

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