1、先将全部的火锅料洗净。鸭血切块状;高丽菜剥成适当大小的块状;蒜苗切段;金针菇去尾备用。取一锅,放入汤底材料以大火煮开,再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
1、步骤:准备食材:猪肚是熟的,切成片状,香菇用水焯一下。热锅放油,放入蒜片爆香。放入猪肚翻炒几下。放入香菇翻炒几下。放入蚝油。放入胡萝卜。放入青椒。翻炒几下。炒匀即可。
2、辣椒炒毛肚好吃。主料:熟牛肚1个、青辣椒100g、大葱50g。辅料:油适量、盐适量、鸡精少量。生抽适量 青辣椒洗净,大葱去皮备用。大葱,青椒切块。熟牛肚切菱形块。锅里放花生油烧热,放入葱块爆香。
3、准备食材:毛肚是熟的,切成片状,香菇用水焯一下 热锅放油,放入蒜片爆香。将毛肚放进锅中翻炒几下。放入香菇翻炒均匀。放入两调羹蚝油。放入胡萝卜,翻炒均匀。放入青椒,翻炒均匀。
将毛肚洗净切长条,油菜洗净待用。香葱切末,油菜焯水过凉后围深盘四周,毛肚焯水。
汆烫后温拌,可以很好的避免以上难题。先打底味:7成热的油激一下预先准备好的干辣椒,鲜辣椒段,下适量盐,糖,味精备用。喜欢吃芫荽的在这里可以剪一些在盆中。
做香辣毛肚前要先调汁,首先准备一个碗,碗中倒入芝麻酱,加入少许的凉开水搅拌均匀。碗中加入生抽、蚝油。接着加入盐、鸡精、白糖。碗中加入蒜末。把小米椒切成碎末放入碗中。
第一步、把买来的毛肚加上食用盐和白醋进行搓洗。一定要用温水来搓洗毛肚哦!因为这样能使毛肚洗得更加干净。洗好之后,我们再把毛肚切小一点儿,然后放在冷水锅中加入食盐和料酒,炒一下水。
蒜末,小葱,香菜,剁成沫,芹菜切丝,大葱切丝。制作红油,辣椒面,花椒面芝麻等,这个红油就不细说了,美食有很多红油食谱。毛肚清洗干净,用沸水过30秒就可以啦,然后再用凉水冲洗凉,沥干水分。
“麻辣毛肚”做法步骤: 首先我们将所需的食材准备好,将毛肚清洗干净后沥干水分,切块,将生姜切片,洋葱去皮切粗一点的丝,青辣椒切小段,下面我们开始做。
将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来。放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里,吃的时候再取出切丝摆盘。
做法:将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后,需要放入到沸水中烫熟,然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油,油热了以后,加入小米椒炒香以后,加入毛肚继续翻炒。
麻辣毛肚 食材 毛肚、鸭血、豆芽、葱姜蒜、花椒粒干红辣椒、火锅底料、豆瓣酱。做法步骤 所有食材洗净切好备用,锅中油热爆香葱姜蒜,放豆瓣酱炒出红油,加火锅底料炒化,加适量清水。
汤不要倒掉。粉丝盛入碗中,放入调好的蒜汁、鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、辣椒油、根据个人口味适量加盐调味。加入煮粉丝的汤,滴一滴香油,香菜可依据个人口味酌情添加,这样麻辣爆肚就做好了。