全麦馒头怎样做,营养又饱腹,蓬松暄软,好吃又好做呢 (麦和面粉怎么蒸馒头)
全麦馒头怎样做,营养又饱腹,蓬松暄软,好吃又好做呢 (麦和面粉怎么蒸馒头)
第一步把中筋面粉、全麦粉、发酵粉、白糖放进洗脸盆里。添加水，一边加一边拌和，揉成面团。由于粉的吸水能力不一样，放水的情况下不必一次性全倒进去，此外水的使用量还需要依据面糊的湿干状况灵敏调节。
面粉和燕麦是可以一起做馒头的，具体做法如下：燕麦馒头的做法 用料：自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克 首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。
双层蒸锅中放上温水，把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上，饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸18分钟。
、准备好原料。用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。
全麦燕麦馒头的做法 酵母倒入水中静置5分钟，混合剩下所有干性材料，燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下，嫌麻烦可省略。
燕麦馒头的做法：准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。和好的面团，进行发酵。发酵好的面团。
首先将燕麦片加于面粉中，同时糖和发酵粉分别用温水化开。然后就是发面，将酵母粉倒入面粉中揉成软硬适中的面团放温暖处醒发。再就是揉面，揉成长条状松弛10分钟左右，切成馒头生坯。冷水上锅蒸30分钟。
做法：将全麦面粉加水搓成软面团备用。将B料洗净切丁，加入C料拌均。把面团搓成长条，再切成小团，用面杖把小团擀成圆皮，再把拌好的菜馅，包在饺子皮里即可。
主料：中筋面粉200克、水160克、全麦粉100克。辅料：盐3克、糖10克。步骤：将所有材料倒入厨师机揉面缸中。先低速搅打成团，再转中高速揉成光滑的面团。
如何做全麦馒头 准备食材：热牛奶 400g 、 全麦面粉，根据制作环境的湿度适当增减 170 - 200g 、 中筋面粉 400g 、 活性干酵母 4g 、 白砂糖 1g 具体步骤以及加工方法如下 把牛奶煮到稍稍温热（40-45度）。
全麦馒头的做法步骤图：1 准备原材料。刚开始食用全麦食品，全部用全麦面粉会不适应，这次选用的全麦面粉和普通中筋面粉各占一半。
进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。
麦粒馒头的做法步骤111煮好的麦子粒倒出来沥干水份。麦粒馒头的做法步骤121发酵好的面团揉搓排去汽泡，揉搓成细腻光滑的面团，再搓成一条长条形状。再均匀的在表面上粘上麦粒。
第5步、分割成大小均匀的面团放入锅中。第6步、二次醒发至二倍大后大火蒸20分钟左右关火，过5分钟后开盖。
、充分混合揉匀后揉成长条状，分成几个等量的小剂子。1每个剂子揉成馒头状。1放入锅中，温室二次醒发10分钟左右。1醒好上汽蒸10-15分钟，关火焖2分钟左右（具体时间根据自己的数量等作出增减）。
小麦胚芽 ：50 面粉 ：500 辅料 奶粉 ：20 水 ：310 糖 ：2 酵母 ：5 具体步骤 第一步 把除了水以外的所有原料放入盆中。第二步 加入水和成面团。第三步 放到温暖的地方，发酵至两倍大，取出排气后滚圆。
判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟； 可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。
水（常温） 200克 速发酵母粉 4克 椰子油（可省略） 10克 全麦燕麦馒头的做法 酵母倒入水中静置5分钟，混合剩下所有干性材料，燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下，嫌麻烦可省略。
步骤：1 、准备好原料。用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。
燕麦片 80g 辅料 白糖 30g 酵母 3g 清水 适量 步骤 面粉中加入燕麦片。加入30克白糖。加入3克酵母。加入适量水和成光滑的面团，盖湿布在温暖处发酵。
下面分享一下燕麦馒头的做法 食材：燕麦片、面粉、酵母、奶粉、开水 步骤一：将一百克燕麦片倒入碗中，加入一百五十克左右的开水，盖上盖子焖两分钟，然后用筷子将麦片搅拌成粘稠的糊状。
工具/材料 面粉200g 小米粉50g 燕麦1勺 酵母2g 纯牛奶100g 白糖1小勺 01 面粉中加入小米粉，搅拌均匀。
麦片放入盆中，加入白糖，取刚烧开的水倒入麦片中，用筷子搅拌成糊状。待麦片糊晾到60度左右，倒入面粉和酵母粉，用筷子搅拌成小面疙瘩后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，室温发酵至两倍大。
1、麦麸馒头的做法步骤 1 鲜酵母一块。2 把酵母用水溶解成酵母水。3 面粉中加入白糖。4 再加入橄榄油拌匀。5 把酵母水倒入面粉中。6 再加入余下的清水。7 把面粉拌成絮状。8 把面絮揉合成光滑的面团。
2、全麦麸皮馒头的做法 步骤原料：普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克（没有可不用）、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。
3、准备好莜面和麸皮。首先把莜面、白面和麸皮倒入盆中。搅拌混合后，把酵母倒入温水里面搅拌均匀后，加入面粉中，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。取出面团排气后分割。
4、麸皮酸奶小面包 材料：麸皮、天然酵母和新鲜酵母、食盐、酸奶、牛奶、麦芽糖 做法：先将酸奶、牛奶和掰碎的新鲜酵母放入搅拌机中，后加入面包粉、天然酵母、麸皮和麦芽糖。
5、我们平时也可以把它当做一些午后茶来食用，在两餐之间用开水冲服。【5】麦麸馒头 麦麸馒头的做法也非常的简单，我们可以把麦麸和面粉按照1：3的比例混合之后，像平常蒸馒头一样把它蒸熟就可以了。
