蒸馒头没有擀面棍怎么代替,工厂馒头制作方法

想自己做馒头吃,没有蒸笼还能用什么来蒸

一般可以使用烘焙纸，因为其表面具有丰富的植物硅油，其防粘性是十分的好的，所以可以使用烘焙纸。还可以使用玉米叶，这种天然的叶子也具有很好的防粘性，并且其安全性也比较高。

工厂馒头制作方法

锅内加入冷水足量，水面距馒头10公分以上，防止沸水浸湿馒头。屉上需要刷油，或者垫上纱布、生菜叶之类，否则会粘屉。7 第七步：蒸馒头。-- 冷锅上屉，蒸30-35分钟，用手轻轻压一下馒头，能够复原即为蒸熟。

方法/步骤 1 准备好所需的材料。2 将所有的材料混合均匀，揉成面团。3 烤盘盖上油纸，将面团搓成小球，留一定间隔。4 烤箱预热140度，上下火，中层，烤20分钟，微微上色即可。

⑥汽蒸 传统方法是锅蒸，要求开水上屉（笼）。炉火旺，蒸30-35分钟即熟。工厂化生产用锅炉蒸汽，时间25分钟。

这个馒头的话，基本上都是使用一些面粉加一点发酵粉放在里面进行搅拌均匀，然后放在锅上面蒸上来就可以了。

能请教下大家怎么做面包或馒头吗?

揉面可以用厨师机、面包机，也可以手工揉面，我这里是用厨师机揉的面，用时20分钟左右。如果手工揉面的话，大约时间在30分钟左右。

非常感谢您的请求。关于蒸馒头的做法，我们可以先将面粉加入适量的水，搅拌均匀后揉成面团。然后将面团分成小块，用手搓成长条状，再将其切成小段。

（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

在家做馒头的方法,谁可以告诉我秘方?

馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。

揉馒头胚 在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。

胡萝卜馒头 材料：胡萝卜，面粉，酵母，水。做法 1，胡萝卜洗干净，蒸熟，料理机打成萝卜泥儿，胡萝卜泥儿和面粉用1：2的量就可以。

蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

南瓜馒头的做法，一起分享。南瓜红枣馒头 南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟。红枣清洗干净，控干水分，用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出，捣成泥。晾至温热时加入酵母搅匀，静置一会。

蒸馒头 原料：面粉、活性干酵母（Active Dry Yeast)或泡打粉 制法：先把酵母加水化开（两斤面粉约加一塑料汤勺酵母），倒入面粉和匀，盖好防干放置两小时，做成镘头（或包子）上笼蒸，从上汽算二十分钟即熟。

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