蛋糕的简单做法10寸,求10寸海绵蛋糕的配方及做法

10寸戚风蛋糕的做法,10寸戚风蛋糕怎么做好吃

低粉125g 鸡蛋（60g左右） 8个 白砂糖（加入蛋白）75g 白砂糖（加入蛋黄）30g 玉米油（或色拉油）60g 牛奶60g 十寸戚风蛋糕做法：面粉过筛，蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。

求10寸海绵蛋糕的配方及做法

十寸海绵蛋糕的用料：鸡蛋8个（超过65克可以用7个）、低粉187g、水47g、玉米油47g、细沙糖156g。

寸海绵蛋糕配方：主料低粉 (35克)、辅料奶油奶酪 (125克)酸奶 (80克)淡奶油 (50克)蛋 (2个)10寸海绵蛋糕配方做法图解准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。

方法/步骤：烤箱预热150度，主锅无油无水，插上蝴蝶棒，放入全蛋液500克和糖，15分钟-45度-速度4打发 ，然后，再5分钟-速度4，不用开温度继续打发。

十寸海绵蛋糕怎么做如何做好吃

1、寸海绵蛋糕配方做法图解奶酪糊倒在碗里，低粉过筛加入其中，拌均匀。10寸海绵蛋糕配方做法图解这是拌好的奶酪蛋黄面糊。2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。挖1/3勺奶酪蛋黄面糊入蛋白霜中。翻拌均匀。

2、方法/步骤：烤箱预热150度，主锅无油无水，插上蝴蝶棒，放入全蛋液500克和糖，15分钟-45度-速度4打发 ，然后，再5分钟-速度4，不用开温度继续打发。

3、十寸海绵蛋糕的用料：鸡蛋8个（超过65克可以用7个）、低粉187g、水47g、玉米油47g、细沙糖156g。

4、低筋面粉150克。鸡蛋4个。白糖160克。牛奶80克。调和油80克。抹茶粉5克。泡打粉5克。塔塔粉0.5克。盐2克。糖霜适量。做法：将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。

5、最后，是烘焙时间。海绵蛋糕不适宜烘焙太久的时间，根据蛋糕的大小来选择，一般20分钟左右即可，时间太长可能会导致蛋糕的口感发干。

6、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。1取一张白纸，剪出自己喜欢的图案。

10寸海绵蛋糕配方做法图解

1、寸海绵蛋糕配方：主料低粉 (35克)、辅料奶油奶酪 (125克)酸奶 (80克)淡奶油 (50克)蛋 (2个)10寸海绵蛋糕配方做法图解准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。

2、方法/步骤：烤箱预热150度，主锅无油无水，插上蝴蝶棒，放入全蛋液500克和糖，15分钟-45度-速度4打发 ，然后，再5分钟-速度4，不用开温度继续打发。

3、将低筋面粉、泡打粉和盐一起筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。将蛋白打至硬性发泡，将1/3蛋白霜加到蛋黄糊中，慢慢搅拌至完全混合。再将混合物加入剩余的蛋白霜中，轻轻拌匀。

4、海绵蛋糕的配方与制作方法如下：主料：鸡蛋2个、蛋糕粉（低筋面粉）62克。辅料：无铝泡打粉2克、细砂糖30克、牛奶20克、玉米油15克。需要准备鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉等材料。

5、十寸海绵蛋糕的用料：鸡蛋8个（超过65克可以用7个）、低粉187g、水47g、玉米油47g、细沙糖156g。

6、低筋面粉150克。鸡蛋4个。白糖160克。牛奶80克。调和油80克。抹茶粉5克。泡打粉5克。塔塔粉0.5克。盐2克。糖霜适量。做法：将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。

10寸戚风蛋糕配方做法

寸 烤155度60至65分钟。用料：蛋黄糊8个蛋黄、牛奶96克、玉米油96克、细砂糖48克、低粉144克、玉米淀粉32克、蛋白霜8个蛋白、柠檬汁几滴、细砂糖72克。

十寸香橙戚风蛋糕的做法 将60克白糖、植物油、橙汁放入盆中，用手抽搅打均匀后，加入过筛的粉类拌匀，可用手抽划之字，至无干粉状态。将蛋黄打入面糊盆中。将蛋黄与面糊拌匀。

十寸红枣戚风蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离 蛋黄打发，颜色变浅，体积膨大。牛奶加热放入红糖融化混合均匀，倒入打发的蛋黄液中，搅拌匀。取自制枣泥160克，根据枣泥含水量大小可增减。将枣泥加入混合好的蛋黄糊，搅拌均匀。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除