1、发面可以发一晚上第二天再做。可以晚上发面第二天蒸的,只需要控制好温度即可,放入冰箱去发面。隔夜蒸的馒头,要注意控制适宜温度,以免使面团发酸。
二次发酵结束后,放入电饭锅,选蒸蛋糕或煮饭程序即可。电饭锅程序结束后,立即取出,放在一旁放凉。如果喜欢吃甜一点的馒头,可以适量的增加些白砂糖,并将低糖酵母变换成高糖酵母。
用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。
1、先放粥,剩米饭,有点稠。加面粉、水,活成面团。放置2小时多,面发了。揉成馒头,醒20分钟。上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。
2、首先我们将剩的米饭加入到料理机当中,然后再加入适量的纯牛奶和白糖这样我们通电之后加米饭打成米糊状。然后将打好的米糊倒在大碗当中,往米糊当中加入适量的酵母粉,用筷子搅拌均匀。
3、可以,作为老面使用,用途很广泛,但是要保存好,冷藏环境最合适,使用前要将表面硬块颗粒去除,并且要注意,完全酸化的不适合使用。
4、第一步,剩米饭团100克放入面包机。第二步,加入400克面粉,这里用的是高筋面粉。接着加5克酵母粉,200克水,启动和面功能。面发好了的样子。第四步,揉馒头。第五步,醒15分钟左右。
1、馒头蒸好之后,大家不要立即掀开锅盖,先焖5分钟左右,然后再将馒头盛出,否则很容易会导致馒头出现脱皮的现象。
2、可以的呀,如果说在天气比较凉爽的情况下,粥还没有坏,用来蒸馒头还是非常好吃的。
3、问题三:电饭煲可以蒸馒头吗 可以啊!只不过蒸的时间短些,10分钟左右就行了。问题四:电饭煲能蒸馒头吗 如果你的电饭锅配有蒸菜那一层就可以,如果没有你就要自己在锅里加一个架子,把水烧沸后把馒头放进去蒸就行。
4、电饭煲是可以蒸包子馒头的,电饭煲放入适量的水,水烧开后把包子馒头放入蒸笼上放入电饭煲盖上盖子蒸,大概蒸十分钟左右即可,具体蒸的时间要根据包子馒头的大小而定。