蒸馒头酸了怎么办还能吃吗,蒸馒头发面酸了怎么办?

馍蒸熟后发酸怎么处理

1、*是不要亥吃了，如果非要吃的话，我建议你可以把馒头切碎了，加咖喱粉、鸡蛋、新鲜的蔬菜少量或其它自己喜欢的调味粉，用油炒一下，也行能盖住酸味。

蒸馒头发面酸了怎么办?

发酸是因为面发过了，补救方法如下：加食用碱。 蒸馒头时，在锅里加进一些醋。发面技巧如下：使用全麦面，倒入面盆。中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。

还可以将少量的碱面放进面团里，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，如果对于碱面不知道去哪里购买，小苏打也有化解发面发酸的功效，也比较容易在超市中购买到，对于刚开始学习蒸馒头的人比较适合。直接的扔掉。

发酸了属于发酵粉放多了，这种情况下只能重新蒸了，其实算了的馒头也可以食用，只是口感不好。

馒头酸了还能吃吗

如果馒头是由于发酵时间过长导致发酸，这种馒头是可以放心食用的，只是味道可能相对较酸，食用时可以搭配其他食物，以减轻酸味。

不能。根据欢乐橙查询显示：馒头放了两天有点酸不能吃，馒头发酸可能已变质，营养成分被破坏，细菌或霉菌可能繁殖，食用后可能引发腹泻、恶心和呕吐等。

能吃呢，自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。

不能。根据查询有来医生网显示。馒头发酵太久变酸了是发酵时间过长导致，也有是霉菌和细菌滋生导致，其中如果是发酵时间过长导致的变酸能吃，但如果已经变质，则不建议吃。

做失败的老面馒头发酸还能吃吗

1、馒头蒸酸了还能吃 馒头蒸酸了是很多新手再做馒头时都遇到的问题，像这种其实是可以吃的，只是味道不怎么好而已。发酵过头可以用碱面中和，用生粉是不行的。

2、馒头酸了是否还能吃，要看馒头发酸的原因。如果馒头是因为发酵时间过长而发酸，那么是可以放心吃的，只是口感和味道可能会比较差。如果馒头是被霉菌和细菌污染导致发酸变质，那么就不能再食用了。

3、不建议再吃。发酵过头的面团味道比较酸，吃起来口感不是很好，用来做面食的话也会影响面食的味道，因此一般不建议再继续食用。

4、面发过了有点酸还能吃吗 肯定能用的，但需要一定的补救处理。

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