南瓜馒头怎么蒸的快,怎样蒸出松软的南瓜馒头?

如何蒸南瓜馒头

1、准备材料：南瓜（去皮去瓤）500克，全麦面粉1000克，大枣10枚，酵母粉5克，白糖少许。蒸南瓜：将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟后取出晾凉，压碎。

怎样蒸出松软的南瓜馒头?

南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟。红枣清洗干净，控干水分，用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出，捣成泥。晾至温热时加入酵母搅匀，静置一会。喜欢吃甜的也可以加入适量白糖。

将南瓜去皮，切薄片放入蒸笼内蒸15分钟左右。把蒸熟的南瓜端出来用勺子碾成泥。这就是碾好的南瓜泥。把南瓜泥加入面粉中，另外把酵母用温水搅拌，加入面粉内，和好面，盖上盖子等待发酵。

南瓜泥里放入酵母，揉成面团后发醒半小时，这样南瓜馒头会松软。方法如下：准备材料：南瓜 300克、高筋面粉 少许、白糖 少许、酵母 少许、盐 少许、温水 少许。首先把准备好的南瓜去皮切成片，蒸熟。

揉面时加入酵母，这样做出的南瓜馒头才松软。方法如下：准备材料：南瓜 300克、高筋面粉 适量、白糖 适量、酵母 适量、盐 适量、温水 适量。第一步把南瓜去皮切片，蒸熟。蒸熟后放入盆中，加盐和白糖，拌匀。

南瓜馒头要蒸多久才能蒸熟

蒸南瓜馒头一般是开锅后蒸20-30分钟即可。但是要要注意到20-30分钟后不要立即打开锅盖，焖2-3分钟，防止馒头塌陷回缩。馒头上锅蒸前要放置10分钟左右进行二次发酵，这样蒸出来的馒头更加松软。

如果是买现成的馒头蒸10分钟即可。如果是自己做，需要大火蒸25分钟。

-20分钟。蒸制南瓜馒头和蒸大馒头其实是一样的，只不过是把南瓜蒸熟后和面团和在一起蒸制了，一般蒸15-20分钟就熟了。蒸馒头要冷水下锅，大火烧开后在转小火蒸制，蒸好后需要焖至2-3分钟。

南瓜小馒头 准备食材：南瓜泥115克，低筋面粉200克，酵母2克。 南瓜泥、酵母、面粉倒入厨师机中，厨师机开揉面模式，揉成光滑的面团。面团搓成长条，切成小馒头，放在蒸屉里发酵至两倍大，发酵好后冷水上锅蒸15分钟焖5分钟。

怎么蒸南瓜馒头

准备材料：南瓜（去皮去瓤）500克，全麦面粉1000克，大枣10枚，酵母粉5克，白糖少许。蒸南瓜：将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟后取出晾凉，压碎。

将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。

南瓜馒头做法如下：用料：南瓜泥180克、面粉300克、酵母3克。步骤：所有材料混合揉成光滑面团。如下图所示。放在案板上擀成长方形。如下图所示。由下向上卷起。如下图所示。分割成8份。如下图所示。

南瓜蒸好压成泥；南瓜馒头 共16张 南瓜 加入适量面粉、白糖、发酵粉和一勺猪油一起揉成团；放温暖处饧放到两倍大；分成剂子，整形，饧放20分钟后冷水上汽15分钟，焖一会揭开。

有的人用热水蒸，我比较喜欢凉水下锅蒸。熄火后一定要再焖3-5分钟，才能揭锅盖，这样蒸出来的馒头饱满不容易回缩。南瓜泥也可以蒸熟，这样蒸出来南瓜含水量高，水的添加要相应减少。

南瓜蒸馒头的方法和步骤

1、准备材料：南瓜（去皮去瓤）500克，全麦面粉1000克，大枣10枚，酵母粉5克，白糖少许。蒸南瓜：将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟后取出晾凉，压碎。

2、【操作步骤】将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。

3、南瓜馒头的制作步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。

4、南瓜馒头(零失败)的做法 老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。

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