用烤箱怎么做出营养美味的馒头 (电烤箱蒸馒头怎么蒸好)

用烤箱怎么做出营养美味的馒头?

原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。

在家烤箱做小馒头的方法

食材：面粉250克、酵母3克、糖30克、温水130克、食用碱面0.5克。：盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀。

把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄就可以。

馒头切片。撒上适量盐、花椒粉。刷上蛋液，撒上芝麻，放到滴入熟花生油的烤盘里，然后再放入预热好的烤箱里，210度10分钟。【小贴士】馒头要用凉的，这样好切片，也容易烤的酥脆。

蒸烤箱,蒸馒头,需要多高的温度蒸多长时间?蒸馒头

1、如果是已经蒸熟的烤，一般是5-10分钟，如果是没熟的烤，温度90度左右，时间8分钟左右，如果不足8分钟已经烤熟，可以先取出。

2、温度：蒸箱的温度通常需要设置在100度左右。 时间：蒸箱的时间通常需要设置在20分钟左右。

3、蒸烤箱蒸馒头需要蒸25-30分钟左右。将馒头放进蒸箱之前，一定要让面团有一个醒发的过程，不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重要，选择温度较高的环境有利于面团快速醒发。

4、开始蒸馒头。 蒸完后，取出馒头，让它们冷却一下就可以享用了。具体蒸馒头的时间和温度可能会因烤箱和馒头的尺寸不同而有所差异，一般情况下，蒸烤箱170度预热10分钟，放入烤盘，170度烤20分钟即可。

5、馒头的蒸制时间会受到各种因素的影响，如馒头大小、蒸箱温度、水量等等。一般来说，大约需要蒸12-15分钟（蒸小馒头）到20-25分钟（蒸大馒头）时间才能完成蒸制。

6、大功率的蒸箱需要25分钟的时间，功率较小的蒸箱则需要30分钟左右。在放进蒸箱之前一定要让面团有一个醒发的过程，不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重要，选择高温环境有利于面团快速醒发。

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