自制瘦肉丸的做法窍门(荸荠馒头肉丸子的做法)

自制瘦肉丸的做法窍门

将青菜洗干净切段，加1勺子油到锅中烧开后再加青菜，最后加生抽、盐和麻油调味，就可出锅了，味道非常的鲜美。瘦肉丸用什么粉 做瘦肉丸的时候用不同的面粉味道是不同的。

做法,荸荠肉丸子怎么做好吃,荸荠肉丸子的家常做法

步骤 准备肉馅600克 荸荠削皮用水煮3分钟，辅料葱姜，鸡蛋，面包屑。

盐一勺 耗油一勺 葱碎三分之一段 姜末半勺 玉米淀粉两勺 蒸马蹄（荸荠）肉丸子的做法步骤 1 买的是削皮的马蹄，洗干净切碎备用。2 将切好的马蹄、肉馅，加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。

荸荠切成碎末。加入牛肉末、荸荠末、鸡蛋清、盐、白糖、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。放适量淀粉在肉馅里面，搅拌均匀。用手捏出肉丸，放锅中榨至金黄。倒入酱油、白糖、料酒、香油、搅匀，调汁成料汁。

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步骤 准备肉馅600克 荸荠削皮用水煮3分钟，辅料葱姜，鸡蛋，面包屑。

荸荠200g 鸡蛋清一个 盐一勺 耗油一勺 葱碎三分之一段 姜末半勺 玉米淀粉两勺 蒸马蹄（荸荠）肉丸子的做法步骤 1 买的是削皮的马蹄，洗干净切碎备用。

做法： 猪前腿夹心肉，剁成肉粒；将马蹄剁成细粒，葱切段，鸡蛋打在一点干淀粉里，搅成蛋糊；将蛋糊倒进肉、马蹄里，放适量盐，糖和酱油，顺时针方向搅拌上劲；把肉馅捏成丸子。

荸荠切成碎末。加入牛肉末、荸荠末、鸡蛋清、盐、白糖、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。放适量淀粉在肉馅里面，搅拌均匀。用手捏出肉丸，放锅中榨至金黄。倒入酱油、白糖、料酒、香油、搅匀，调汁成料汁。

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