步骤一提前准备整洁的洗脸盆,放进适量酵母菌,倒进适量温开水,拌和一下,直到酵母菌彻底溶化。步骤二随后往里倒进适量小麦面粉和白砂糖,一边倒一边搅匀,直至搅拌成絮状物,揉成光洁的面团。
1、面粉中放入干酵母、白糖,和面粉搅拌均匀,加入牛奶合成面团,盖上保鲜膜醒发。
2、揉面垫上加些干粉,将小面团尽量揉至表面呈光滑状态。1将揉好的面团放蒸屉上,中间一定要留些空隙,以防馒头在发酵时变大粘在一起。
3、准备材料:500克面粉、100克白糖、5克红曲粉、适量发酵粉。首先把红曲粉溶解水中。放入面粉与白糖,发酵粉,揉成红色的面团。同时再揉一个无色的面团一起发酵。把发好的两种面团分别擀开。
4、 *** *** :和面:将面粉和酵母等分成两份,分别将两份酵母溶于温水。
5、馒头的做法原料:面粉、酵母、温水、白糖、牛奶馒头的做法: 和面发面。这可是面食 *** 的基本功,想做出各式各样的面食,和面发面的步骤一定要把握好。使用30度左右的温水,酵母粉按使用说明比例加入温水中。
6、步骤 准备食材。将酵母溶解在温水中。将酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面团。带面团发至两倍大时,做成馒头。将馒头松弛10分钟后,上锅蒸15分钟。好了,一个个的馒头,紧紧的挨着了。
1、 *** *** :和面:将面粉和酵母等分成两份,分别将两份酵母溶于温水。
2、南方蒸馒头的 *** 如下:准备材料:面粉、酵母、温水、糖。将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀后静置10分钟,让酵母粉完全溶解。
3、使用30度左右的温水,酵母粉按使用说明比例加入温水中。面粉加入少量白糖和牛奶,与温水一并揉均,揉好的面的软硬,以每个人喜欢吃的馒头的软硬决定。
4、蒸馒头判断生熟有以下几种 *** :(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
1、将发酵好的面团取出,揉搓至排气。将面团分成大小相等的小面团,揉成圆形馒头。将揉好的馒头放在蒸笼布上,盖上保鲜膜,发酵30分钟。步骤三:蒸馒头 将蒸锅加水烧开,放入蒸笼,将馒头放入蒸笼中。
2、馒头的做法之一步首先将白砂糖酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用发面时,不能只放酵母和糖多加这2味,馒头又香又软又白又好吃第二步将面粉放入。
3、馒头好吃又松软做法:所用食材:面粉1000克 辅料:耐低糖干酵母8克、清水500克。具体步骤:面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会。放入面粉,加入余下的清水。活成面团,一开始会比较沾手。
1、白砂糖,面粉,酵母和水放一起揉成面团,如下图所示。揉成面团后发酵3小时,耐心等待。发酵3小时后将面团取出,案板上撒上干面粉,如下图所示。把面团的气孔排出,如下图所示。
2、首先盆中放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水,用手拌匀。用手揉成一块面团后,静置120分钟。120分钟后把面团取出,撒些面粉。进行排气。排完气后用手把面团揉成长条。
3、面粉中放入干酵母、白糖,和面粉搅拌均匀,加入牛奶合成面团,盖上保鲜膜醒发。
4、步骤 酵母溶于水 面粉加奶粉加糖,拌匀 慢慢倒入酵母水,拌成絮状 和成不太光滑的面团,没关系,用盖子盖着五分钟 再揉,就很容易揉成光滑的面团了。
5、白砂糖,面粉,酵母和水放一起揉成面团,揉成面团后发酵3小时,耐心等待。发酵3小时后将面团取出,案板上撒上干面粉 把面团的气孔排出,如下图所示。面团揉成长条,如下图所示。
1、香甜南瓜馒头的做法步骤111馒头生胚盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。香甜南瓜馒头的做法步骤121发酵过后,摆放蒸锅,大火蒸15分钟,断火后焖3分钟即可出锅。香甜南瓜馒头的做法步骤131出锅的馒头饱满,暄软劲道。
2、【南瓜馒头】 首先,我们准备一段南瓜,切成小块以后放入蒸锅里蒸一下,南瓜块尽量切小一点,方便蒸熟,上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
3、南瓜先放进蒸锅里面蒸好,把南瓜的皮去掉,切成小块蒸。用电子秤秤好50克的南瓜泥。因为我做的比较少,这次就做了5个,所以大家要是家人多的话就要加大剂量。称30克的水放进南瓜泥里面。
4、材料:南瓜150克,面粉300克,白糖40克,酵母3克,水90ml。将酵母溶于90ml水中。提前溶解酵母,可以让酵母发酵更充分。将南瓜去皮,切成片,放入锅中蒸10分钟。
5、香甜的南瓜馒头怎么蒸会更好 我们都知道南瓜馒头吃起来特别的香,而且对身体特别的好,里面有一些粗纤维素,这个时候人们吃了对身体好,而且对肠胃的一种保护能力也是比较强的。
6、怎样用南瓜做出香甜柔软的花样馒头?配料:面粉、南瓜、牛奶、酵母、白糖、黑芝麻。