怎么吃荔枝,不容易上火 (荔枝蘸盐吃的作用和功效)
怎么吃荔枝,不容易上火 (荔枝蘸盐吃的作用和功效)
1、怎样吃荔枝防止上火1 把刚采摘下来的荔枝放入器皿中，并且放入寒泉或冷泉里，第二天食用，不会上火。不仅可以去燥气，还有补阴的功效。
1、荔枝蘸酱油，这是潮汕人吃荔枝的方法。中医说，酱油可以中和荔枝核的毒素，还能消食去热。吃过的人表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。看来，潮汕人都这么吃的，也不是无道理的，潮汕人真的会吃。
2、在潮汕地区，有不少人喜欢在吃菠萝、荔枝等水果的时候要蘸着酱油吃。用菠萝蘸酱油可以中和其中的酸性，透出更深层次的甜味。
3、菠萝之所以要泡盐水，是因为它本身含有大量有机酸和蛋白酶（水解蛋白质），如果不通过泡盐水令其失活，那后果就是吃货的口腔粘膜和敏感的嘴唇产生一些刺激作用。
4、酱油能抑制菠萝酶的活力，可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。 （菠萝泡盐水也是一样道理）菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。
5、菠萝蘸酱油是哪里的吃法 菠萝的吃法除了泡盐水外，还有着蘸酱油的方式。这是潮汕地区特有的一种食用。在潮汕地区，有不少人喜欢在吃菠萝、荔枝等水果的时候要蘸着酱油吃。
6、对于潮汕地区的朋友而言，杨梅蘸酱油是当地独特而美味的水果吃法，新鲜的杨梅采摘了之后，清洗干净，再准备上一碟的酱油，这样就可以拿着蘸上酱油吃了。
1、荔枝上火的原因主要是荔枝性温，其中含有的糖分比较多，一次性食用太多荔枝会导致体内血糖浓度升高，引起机体的阳气过盛，从而引发上火的症状，导致出现大便干燥、牙龈肿痛等。
2、吃荔枝上火的主要原因：荔枝含糖量高，食用过后口腔中渗透压增强，导致上皮细胞脱水，从而造成细菌感染；过量食用后导致食欲不振，摄入其他食物量减少，缺少B族维生素就会导致口舌生疮、口干舌燥等上火症状。
3、吃荔枝上火吗 吃荔枝可能会上火。食物都有五属性，是寒、凉、平、温、热，荔枝属于温性的水果，正常食用是不可能引起上火，但是部分人由于自身身体偏弱，有阴虚、虚火偏旺之症，食用过多也会出现上火现象。
4、吃荔枝上火，主要是因为荔枝属于温性，属于热带水果，多吃就会引起体内的阳气过剩而出现上火。在中医的范畴内属于饮食不节、积久发热的类型。对于荔枝吃上火，主要入的火就是心火和肝火两个方向。
5、有降低血糖的作用。大量进入人体自然也会引起低血糖反应。因此，荔枝虽好，一次也不能大量食用。当然，上火是量决定的，少量使用上火，大量食用则上火的症状会更严重。
也有些水果是必须用盐水处理过才能吃的，比如菠萝。注意，这么做的作用不是增加甜味，而是防止过敏。
吃多易生热病。如果没有用盐水浸泡，多食会令肝火上升，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时再吃。可将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，吃完荔枝后。
菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜。
每当吃菠萝后，口腔和嘴唇会有一种麻木刺痛的感觉，这就是“菠萝酶”在起作用，因此，在吃菠萝时一定要蘸着盐水吃，因为盐能抑制菠萝酶的活动，避免菠萝酶对我们口腔和嘴唇的刺激，使菠萝显得更加香甜。
即使是一般人，也得将削皮后的菠萝浸盐水，让部分有机酸分解，减少其毒，令果肉更美味。如果吃菠萝后感到喉部不适，就是过敏征状，应立即停止进食，并喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
菠萝用盐水泡半个小时左右，能够使菠萝中的部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，减少对身体的危害。
