三文鱼的做法,怎么清蒸 (酸橙酱三文鱼的做法视频)
三文鱼的做法,怎么清蒸 (酸橙酱三文鱼的做法视频)
1、在三文鱼片上撒一些盐和鸡精，淋少许料酒后，上面均匀撒上切好的姜丝和葱丝。准备一个锅，加入适量清水，放置一个蒸架，然后将调好味的三文鱼片铺在蒸架上面。
1、清蒸鲑鱼 具体做法是将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。
2、做法：把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。
3、徐州鲑鱼的做法步骤9这时可以准备调料，萝卜榨菜切碎，香菜切碎，取一个小碗加入米醋，白糖，生抽，纯净水，盐，鸡精，香油混合均匀。徐州鲑鱼的做法步骤10搅拌至白糖融化备用。
4、做法：将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。将鲑鱼卷摆放在盘子中间，即可食用。
1、一碗米加一碗半水，煮好米饭。三文鱼双面涂少许多黑胡椒、盐，略淹。油烧到六成热将三文鱼两面煎至金黄，加入料酒、酱油、蒜片红烧，加少许水成黏稠汤汁。胡萝卜、四季豆放入加少许盐的开水中煮熟，捞出沥干备用。
2、将蒸熟的白米饭盛出放进小碗中，压出来一个漂亮的样子。再将煎好的三文鱼，煮好的西蓝花，胡萝卜丝，洋葱丝放到白米饭上，开展摆盘装饰。最后浇上酱料，便是一碗热腾腾的火烧三文鱼盖饭了。
3、火烧三文鱼盖饭属于哪种菜系？该怎么做？这是一种日本料理，但是现在我们中国人可以自己做了。我们可以在家做这种美味的食物。
4、其实火烧三文鱼盖饭是比较简单的，我们在家中，也能做出来比较美味的盖饭，具体的烹饪方法，今天跟大家分享一下：先将大米，进行闷熟，然后备用。将三文鱼清洗干净后，切成薄片。
三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。
三文鱼有n个吃法：生鱼片（刺身、寿司），香煎三文鱼，火（炙/炭）烤三文鱼，烟熏三文鱼，三文鱼粥，三文鱼头汤等等。
糖浆三文鱼 材料：三文鱼一块、糖浆适量、盐适量。步骤：1）把三文鱼块洗净，用纸巾吸干水份，放在清洗干净的盘子中。2）在三文鱼表面均匀地刷上一层糖浆。3）撒上一些盐，放入冰箱腌制30分钟。
做法：三文鱼去皮，切片，放入盘中。葱切成小葱段，撒在鱼片上，姜铺在鱼片上，温水化开糖，加入酱油，搅拌。试下味道，咸甜适中就好，然后将酱汁倒在鱼片上，稍微拌匀。
做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
姜蒜切片，香菜切段。鱼排洗干净。鱼排剁块。油锅里倒入一点点的油，因为鱼皮部分有油，倒多了就太腻了。放入鱼段，稍煎一会倒入热水大火煮开。大火一直煮，不盖盖子，汤会发白。
将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。
三文鱼头汤的做法步骤：取新鲜三文大鱼头一个。通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。
食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。辅料：盐3克，胡椒粉3克。准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水。
做法：1)三文鱼斜道切成3厘米宽的块，放入大碗中，调入花椒粉、咖喱粉、料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2)平底锅中倒入油，放入鱼块，煎至两面金黄捞出。
