蒸馒头的蒸笼怎样清洗(蒸馒头的蒸笼子怎么拆卸)
蒸馒头的蒸笼怎样清洗(蒸馒头的蒸笼子怎么拆卸)
我们还可以用小刷子来刷洗蒸笼，但是一定要在流水中进行刷洗，这样刷洗的会比较干净一些。一种保养竹蒸笼的小方法：在锅中放入适量的清水，然后再滴上几滴食用油，再把它蒸笼上里带有的草垫儿放进竹笼内。
方法一：蒸完之后关火再虚蒸三分钟左右，接着打开锅盖就不会沾到水；方法二：馒头不要直接放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放馒头；方法三：出锅的时候垂直提起锅盖，平移到其他地方。
很常见，如果你学过物理的话 如果天气较冷，蒸笼里的温度高，里面的水蒸气也温度高，水蒸气遇到冷空气，就会液化成水附在馒头上。
加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气，可把孔加大到黄豆粒大小。
蒸出的热馒头不需要再吸水份，如果是自己用不锈钢蒸笼来蒸馒头，确实会有水分，因为不锈钢蒸笼不透气，会有很多水蒸气回流滴落在馒头上的。
可以用小苏打加水，烧沸，然后清洗。也可以用其它方法，如：将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去 。可以用碱面直接洒在蒸笼里，沾点水，用清洁布擦。
使用清洗刷逐片刷洗。第二点清洗多个蒸笼，没必要次次换水，一般全体清洗完成再换水，中途可以增加清洗剂。待全体清洗完一起冲洗干净即可。第三点对于顽固油污，可以采用浸泡后清洗，切不可蛮力刷洗，防止损坏笼屉。
建议用干酵母粉去制作，用老酵母粉一定要会看面团发酵的状态，只有发面的时候里面起了大泡，体积明显增大的时候，才能进行下一步去揉馒头，否则馒头不长。
铝合金的污垢，若只是黑渍则可用“安全漂白”水用棉纱蘸取拭擦，待十分钟后过水即净。若是家近海边则多出现白点，那是腐蚀所致，宜用最幼水沙纸研磨，那腐蚀白点即可除，再涂一层透明叻架，即很美观耐用。
