牛奶蒸馒头怎么去除膻味,如何去除鲜牛奶的膻味?
牛奶蒸馒头怎么去除膻味,如何去除鲜牛奶的膻味?
有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。
1、牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往塑料杯中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将杯子清洗干净。
2、可以放少许生姜，能去奶腥味。再牛奶中放入少许糖、咖啡等调味品。盛牛奶应该用瓷的、玻璃的碗或杯子。喝完牛奶马上刷杯子，然后泡一杯热茶水，就可以去除杯子里的奶腥味了。
3、茶叶：牛奶中加入茶叶两者的香味融于一体，可以很好的去除奶腥味，而且两者的营养成分可以相互补充，饮用起来味道更加绵长独特。
4、将鲜奶中加入少许蜂蜜，然后加热，就会减少奶腥味.放一片姜 放在奶锅里煮一下，这样会差点，但也不会完全去腥。没有专用东西是不行的。
1、一是隔离法。即把公、母牛分圈饲养，这样不但能避免公牛身上发出的强烈腥味被牛奶吸附，而且还能减少公牛气息对母牛性神经的刺激，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的腥味。二是净料法。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。
2、牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
3、可以放少许生姜，能去奶腥味。再牛奶中放入少许糖、咖啡等调味品。盛牛奶应该用瓷的、玻璃的碗或杯子。喝完牛奶马上刷杯子，然后泡一杯热茶水，就可以去除杯子里的奶腥味了。
可以放少许生姜，能去奶腥味。再牛奶中放入少许糖、咖啡等调味品。盛牛奶应该用瓷的、玻璃的碗或杯子。喝完牛奶马上刷杯子，然后泡一杯热茶水，就可以去除杯子里的奶腥味了。
茶叶：牛奶中加入茶叶两者的香味融于一体，可以很好的去除奶腥味，而且两者的营养成分可以相互补充，饮用起来味道更加绵长独特。
将鲜奶中加入少许蜂蜜，然后加热，就会减少奶腥味.放一片姜 放在奶锅里煮一下，这样会差点，但也不会完全去腥。没有专用东西是不行的。
1、因为发酵过头了。面团要掌握好发酵的时间，夏天发酵时间短，一个到一个半小时即可，冬天时间2个到3个小时，看到面团成两倍大即发酵好了。
2、酵母发面做馒头，发酵过程短，不会产生老面发酵时那么浓的酸味，但是仔细闻，还是会有酵母的味道。但是酵母发面不需要加碱水中和酸味，却可以加些糖、牛奶、奶粉、干果，红豆、可可粉等来改变馒头的口感。
3、如果想要馒头的味道更香甜，在和面的时候是可以加一些牛奶的，也可以适当的加一些蜂蜜；因为加入牛奶之后会使得馒头的口感更加丰富，你在吃馒头的时候能够尝到一种奶香味。
加牛奶或奶粉 加牛奶或奶粉改善馒头味道，用牛奶和面，或直接加些奶粉和面粉一起和成面团，蒸出来的馒头会有浓厚的奶香味，松软可口的奶香小馒头是孩子们的最爱。
面粉250克称重后过筛放入大的容器中，接着放入3克即发活性酵母（称重后放入）。开始加入清水，水要一点点的加，边加边用筷子搅拌，面粉和水结合后会慢慢的变成棉絮状。
.把每个搓成圆形的馒头开始放在蒸锅上。将馒头蒸十分钟，之后然后把火关闭，确保其完美的口感。关火之后不能立即掀起锅盖，拿出馒头。待馒头蒸好之后要将其焖几分钟，使馒头真正的熟透。
先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。 原料：面粉、水、活酵母、糖、牛奶。
发面馒头除掉脚臭味的方法： 在制作馒头时，可以添加适量的牛奶、鸡蛋和白糖，这些食材能有效增加馒头的香味，可以中和掉馒头的脚臭味。 注意控制馒头发酵的时间，不能发酵时间过长，否则不仅会有臭脚味，还会产生酸味。
馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。相对而言，馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。
