今天阿莫来给大家分享一些关于蒸圆馒头过程怎么写文案做馒头的过程有哪些 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、和面】面盆放入面粉,面粉堆积成火山形状,中间挖成坑,用碗倒入水和融化的酵母(或老面),不断用筷子搅拌,直到筷子搅拌不动;事先洗净手,用手开始和面。
2、馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
3、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃搓长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头形状,这个过程要不断加面粉的,这样蒸出的馒头更有型、更香。
蒸馒头应该用冷水,冬天可以用温水;中火烧水,水开后20分钟,馒头就熟了。
搓长条,分成大小相等的剂子,揉成馒头形状,这个过程要不断加面粉的,这样蒸出的馒头更有型、更香。揉好的馒头醒发一下,摆入刷油的蒸屉里。盖盖大火烧开,转中火蒸20分钟左右,焖2分钟再开盖。
从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
1、二年级馒头的 *** 过程范文如下:范文一:姑妈先搬来一盆面粉,把酵母粉倒入温水中,可以更好地发酵面粉,再把它倒入面粉,并用力地把它们合在一起,渐渐地,原来白花花的面粉慢慢变黄,而且变成了固体,变成 *** 软软的面团。
2、馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
3、第二步:揉面揉面是一个比较吃力的过程,要想馒头有嚼劲好吃,手撕有分层,就必须把面粉揉的透,店里可以用压面机压面,一次性直接压透,而家里一次性很难揉透的,所以要采用二次发面再揉的 *** 。
1、准备面粉和酵母。一般情况下,所需的酵母用量是面粉总量的1%左右。准备温水。馒头 *** 的温度要掌握好,一般为40度左右,要稍微高一些才能促进酵母的发酵。准备搅拌面粉的工具。可以用面粉筛子,也可以用手。
2、馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
3、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
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