大枣蒸馒头怎么蒸法(全麦红枣馒头怎么蒸)

大枣蒸馒头怎么蒸法

大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

全麦红枣核桃馒头的做法步骤图,怎么做好吃

1、先把牛奶热到40度左右，将酵母倒入其中，静置5分钟左右，待用，等起泡泡就可以了。面粉中加入30克黄糖轻轻搅拌一下，把酵母水倒进面粉里，用筷子捣成絮状。

2、红枣若干 红糖核桃仁馒头的做法 步骤1 红糖90克 步骤2 面粉500克 步骤3 酵母5克 步骤4 红糖加水250克和好，等待发酵 步骤5 发好的面，按个窝窝，就是这样的。步骤6 分好均匀的小面剂子。

3、发酵粉溶于温水中 盆中倒入面粉，燕麦 混有酵母的水倒入粉中 加入适量温水和面 若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。冬天温水发面就是有好处，发得快。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。

4、红枣馒头筹备中，大枣放水和老红糖煮5min。把红枣和红糖水分离，面粉加酵母粉后，加早已温开水的红糖姜水揉面。面不必过软，硬一些。由于煮好的大枣也有水分，因此合成不光滑的面糊就可以了。天冷，发醇一个晚上。

蒸大枣馒头的 *** 过程

1、红枣一般泡20分钟小好，更好晾干后再处理枣肉。面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。

2、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

3、做法：将面粉以及老面倒入盆中，加入适量的水搅拌成面絮，再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核，然后去掉大枣核，在搓好的面图表面均匀的插入大枣。

正宗的红枣馒头的做法窍门

1、红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中，加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。

2、把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。

3、 *** /步骤 1 准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述 2 往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。

4、红枣核去掉，红枣剪成小块状，更好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。

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