啤酒糖醋小龙虾的做法大全饭店小龙虾的做法大全最简单的

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1、蒜泥小龙虾的做法准备食材：小龙虾2到3斤，菜籽油4两，鸡精20克，小葱30克，生姜30克，猪油5克，蒜泥粉10克，黄灯笼酱8克，盐20克，味精20克，白糖30克，啤酒500毫升，蒜泥100克，清水适量。

2、先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加入加啤酒腌制，放入冰箱冷藏1个小时备用。蒸锅水开加入龙虾。准备姜末蒜末小米辣柠檬汁，香醋，生抽，糖，蒸鱼豉油，香油，搅拌均匀即可。

3、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

啤酒小龙虾的做法,香辣啤酒小龙虾怎么做好

1、准备食材，姜切片，蒜拍碎，并将小龙虾清洗修剪干净，控干水分备用；小龙虾清洗干净，去掉虾头的前1/3部分，不仅更加干净卫生还可在烹饪过程中充分入味吸收汤汁。

2、小龙虾买回来用水养着，吐干净沙，可以倒一勺陈醋，刷干净。用剪刀剪去虾头，挑出沙囊。不用剪很多，就头和鳃分界那里就行。

3、先将小龙虾头顶上剪去一个角，看见内脏黄的去掉，再将虾尾最后面中间位置捏住一拉，所以有时候要看你买的小龙虾。

4、啤酒小龙虾做法如下：食材准备：小龙虾、啤酒、食用小苏打、香辣小龙虾酱、盐、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽。小龙虾中加入食用小苏打。再放一勺盐浸泡十分钟。浸泡后用刷子很轻松就刷干净了、抽岀虾线。

5、小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、冰糖、白酒、啤酒、生抽、花椒。买来的小龙虾，用水冲洗2遍，冲去浮泥。放在带盖子的容器里，撒上少许白酒，给小龙虾做个麻醉。麻醉后的小龙虾行动迟缓，便于后面操作。

6、首先我们将购买回来的小龙虾放到清水当中清洗干净，主要是用刷子将小龙虾的外壳刷洗，然后再用剪刀剪掉虾头，去掉不干净的虾脑部分。

啤酒小龙虾的做法

1、小龙虾处理干净，洗净滤干水备用。各种香料洗干净滤干备用。锅内放老茶油，倒入口味虾，加盐、料酒翻炒至变色，盛出备用，锅内留油。倒入姜丝、蒜末翻炒。

2、买回来的小龙虾放盐、醋浸泡几个小时配料：圆椒、花椒、姜、蒜、红辣椒、香菜（可以不放）用剪刀把小龙虾的角剪掉挑出虾胃，这个很脏的。

3、啤酒麻辣小龙虾的做法小龙虾买回来用水养着，吐干净沙，可以倒一勺陈醋，刷干净。用剪刀剪去虾头，挑出沙囊。不用剪很多，就头和鳃分界那里就行。

4、啤酒小龙虾做法如下：食材准备：小龙虾、啤酒、食用小苏打、香辣小龙虾酱、盐、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽。小龙虾中加入食用小苏打。再放一勺盐浸泡十分钟。浸泡后用刷子很轻松就刷干净了、抽岀虾线。

5、啤酒虾的做法将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。饮食禁忌基围虾：虾忌与某些水果同吃。

6、蒜香啤酒小龙虾的做法处理干净的小龙虾和各种主要材料，蒜粒一定要多，多多宜善。锅内放入较多的食用油，要比平时炒菜多一倍。油烧热，放入三分之二的蒜粒和其他配料入锅爆香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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